На главную

На сайте 26 431 рецептов
у 134 547 пользователей

Каталог рецептов

Картошка с грибами и луком жареная на сковороде

Простое, но любимое блюдо многих! Картошка и грибы - это всегда вкусно.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 2 порции

Картошка

6

Подсолнечное масло

70

Соль

по вкусу

Специи сухие

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
99 ккал
Белков:3 гр
Жиров:5 гр
Углеводов:11 гр
Б/Ж/У: 16 / 26 / 58
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 50 мин

Опубликовано: Дарья ☼

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.
  11. Шаг 11:

    Шаг 11.
  12. Шаг 12:

    Шаг 12.
  13. Шаг 13:

    Шаг 13.
  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

Приготовить Жареные грибы по этому кулинарному рецепту очень просто. Картофелины берем средние почти в кулак, очищаем их, промываем и кладем в кастрюлю с водой. Переходим к грибам. Мы можем использовать любые грибы, просто я отдала предпочтение шампиньонам. Грибы промываем под проточной водой, аккуратно снимаем со шляпок пленочку, и нарезаем их тоненькими пластинами, так чтобы получились аккуратные плоские грибочки.
В сковороду наливаем подсолнечное масло, немного разогреваем и закидываем туда наши грибочки, закрываем крышкой и убавляем огонь до среднего. Надо помешивать грибочки каждые 3-5 минут, для того чтобы они прожарились равномерно со всех сторон. Примерно через минут 15 шампиньоны должны уменьшаться в размерах почти в 4 раза. После этого посыпаем щепотку соли и такое же количество приправы ( можно брать любую приправу на ваш вкус и цвет). И обжариваем грибы до золотистой корочки. Убираем с огня и перекладываем в любую посуду.
Картошку вынимаем из воды и режем их тонкими дольками. Делаем тоже самое, что и с грибами, и когда они будут достаточно мягкими, и добавляем грибы. Все тщательно перемешиваем и оставляем на огне еще минут 10, перемешивая время от времени. В это время промываем лук, мелко шинкуем и добавляем в сковородку, перемешиваем с картошкой и грибами, закрываем крышечкой и оставляем тушиться минут на 5. наша отменная еда готова! Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Максичка
Максичка 16.11.2010 12:51:41

Вот!!! Вот оно идельное блюдо из грибов, ничего сложного и обалденно вкусное блюдо готово, спасибо вам за идеи

0
Катя
Катя 06.07.2012 19:02:13

Сегодня приготовила вашу картошечку - очень вкусно! 15 минут нарезала все, и полчаса жарила, довольно быстро)) а вот еще и пошаговые фото выкладываю.

0
Дарья ☼
Дарья ☼ 07.07.2012 12:28:05

Катя, спасибо!!!

Улыбка

С улыбкой по жизни

Советы к рецепту

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чем исправить запах морской рыбыЧем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Как варить картофель для салата.Как варить картофель для салата.

Во все салаты, где требуется отварной картофель, кладите тот картофель, который был отварен в мундире.

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Шампиньоны - 24 ккал/100г
  • Лук зеленый - 19 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
  • Масло подсолнечное - 898 ккал/100г
  • Масло подсолнечное рафинированное - 899 ккал/100г
Калорийность продуктов: Картошка, Шампиньоны, Зелёный лук, Подсолнечное масло, Соль, Специи сухие