Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Шаг 8:
Шаг 9:
Шаг 10:
Шаг 11:
Головку репчатого лука и грибы мелко нарезаем, а затем обжариваем с растительным маслом до готовности. Куриное яйцо варим вкрутую. Очищаем от скорлупы и рубим не очень мелко. В миске смешиваем обжаренные грибы с луком, рубленое яйцо, измельченную зелень петрушки и укропа. Посыпаем солью и перцем, а потом хорошо перемешиваем. Очищенный от корочки хлеб вымачиваем в молоке и, отжав, добавляем в куриный фарш. Также в фарш вмешиваем взбитые яйца, посыпаем перцем с солью, тщательно перемешиваем его до однородной консистенции. Куриный фарш разделяем на лепешки, в середину каждой кладем начинку и залепляем. Зразы обваливаем в панировочных сухарях и жарим со всех сторон на умеренном огне до готовности. Зразы куриные с грибами готовы, приятного аппетита!
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Люблю сочетание курицы и грибов!!! Зразы очень понравились, я в восторге 
Советую посмотреть видео рецепт
Сочные Зразы из куриной грудки с грибами и сыром.Быстро и легко.
эх..все есть кроме лисичек(
Вкусные зразы получились. вместо лисичек брала шампиньоны, ничуть не хуже. Спасибо за удачный рецепт, возьму себе на вооружение, моему семейству понравились зразы с грибами и, думаю, буду делать их еще не один раз 
рада, что нравится!!!!!!
Еще одно великолепный рецепт! Живу на Украине, и у нас зразы считаются одним из традиционных блюд. Однако за всю свою жизнь, впервые вижу их в такой вариации. Попробовала - очень вкусное сочетание лисичек и мясного фарша. Вместо вымоченного в молоке белого хлеба, добавляла картофельное пюре. Ничуть не хуже. Благодарю автора за интересный рецепт!:)
Эльмира Малахова, жутко приятно , огромное мерси
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
- Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
- Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
- Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
- Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
- Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
- Лисички - 13 ккал / 100 г
- Зелень петрушки - 45 ккал / 100 г
- Зелень укропа - 38 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
- Куриное яйцо - 157 ккал / 100 г
- Перец - 26 ккал / 100 г
- Белый хлеб - 266 ккал / 100 г
- Сухари панировочные - 347 ккал / 100 г
- Куриный фарш - 143 ккал / 100 г