Икра из моркови с томатами на зиму

Делай изыски из ничего! Ведь это так просто! Открой и прочти!
ВалерияAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 6% 1 г
Жиры 38% 6 г
Углеводы 56% 9 г
93 ккал
ГИ: 63 / 0 / 38

Способ приготовления

Время приготовления: 20 д

Недавно свекровь угостила нас с мужем баночкой новой заготовки, которую впервые она приготовила в этом году. Это была икра из моркови с томатами на зиму. Могу сказать, что съели мы эту баночку 0,7 литров буквально за пару дней, так как употребляли её практически со всей едой, которую ели. Если вы хотите попробовать приготовить эту довольно простую заготовку, следуйте инструкциям кулинарного рецепта. Итак, начинаем мы приготовление соленья с того, что хорошо моем помидоры и морковь. Затем томаты нарезаем мелкими кубиками, а морковь измельчаем в блендере или же прокручиваем через мясорубку. Теперь выкладываем подготовленные овощи в большую кастрюлю, вливаем в неё растительное масло, засыпаем сахар-песок, соль и тушим всю эту массу около 2 часов на медленном огне. Примерно за 10-15 минут до завершения варки добавляем измельчённый чеснок, перчик и хорошо всё перемешиваем. Когда икра сварится, раскладываем её по простерилизованным банкам, закрываем крышками и убираем в тёплое место до остывания.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Супер крутой рецептик! Есть множество вариантов приготовления икры, но этот один из лучших Букетик Есть видео рецептик




приятного аппетитаВкуснятинаготовьте и кушайте с удовольствиемВкуснятина!

Помидоры и морковь вместе - одновременно и вкусно и полезно, много раз делала такие заготовки, моей семье очень нравится эта икра. Улыбка Подмигивание

Диана, я очень рада, что нравится мой рецептикБукетик большие спасибочки

Заготовок на зиму делаю много и разных, а вот икру из моркови с помидорами ни разу. Интересно попробовать. Надо подумать
Спасибо, Валерия, забираю в свою кулинарную книгу. Цветочек

Спасибо за рецепт!!!Вкусно получилось!!!

Спасибо за рецепт.очень вкусно.но вот беда. В самом самом конце я забыла уксус. Наверное и не сохранится

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Винный уксус (3%) - 9 ккал/100г
  • Уксус 9% - 11 ккал/100г
  • Уксус бальзамический - 88 ккал/100г
  • Уксус яблочный - 14 ккал/100г
  • Уксус - 11 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Помидоры, Морковь, Чеснок, Уксус, Растительное масло, Сахар, Соль, Перец черный молотый