Главная
Лучшие рецепты
Настойки домашние
Крамбамбуля белорусский напиток

Крамбамбуля белорусский напиток

Напиток на все случаи жизни на стол и на природу. Данный рецепт универсален тем, что если развести до содержании спирта 40-45% (применялась таблица Фертмана), чуть подогретый как профилактика простуды, если приготовить 25% содержания спирта содержания спирта и охладить до 14 то тонизирующий напиток.

Хошууг

Автор рецепта

+38

7832 139

Состав рецепта загружен из закладки Рецептосохранялки. Оригинал смотри здесь.

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Мёд (Какой мёд не важно, главное, что бы натуральный.)

292.5

Гвоздика

9.8

Корица (Корицу лучше в палочках.)

3.9

Гвоздичный перец (душистый перец)

9.8

Мускатный орех (Всё смешать и залить самогоном, поставить на 2 недели в тёмное прохладное место и крепиться, стойко перенося желаниие, при этом первых 3 дня взбалтывать.После выдерживания напиток процедить,и на стол.)

Самогон (СЭМ 50%, можно водку, можно спирт спирт развести до 50% применив таблицу Фертмана и не забываем льём спирт в воду, а не наоборот.)

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 7% 1 г

Жиры 7% 1 г

Углеводы 87% 13 г

307 ккал

ГИ: 23 / 0 / 77

Пошаговое приготовление

Общее время приготовления: 14 д

Не выключать экран

Шаг 1:
Взять мёд, корицу, гвоздику, душистый перец, мускатный орех все ингридиенты смешать, не перемалывая и не перетирая их.
Шаг 2:
Смешать и поместить в ёмкость при этом лучше всего тара должна быть стеклянная, ни в коем случае не пластмасса даже пищевая, можно как вариант металлическую ёмкость из пищевой стали залить в ёмкость.Как совет почему самогон 45-50% по причине любой ингредиент крадёт градус.
Шаг 3:
Залить самогоном или водкой, спиртом, закрыть крышкой если банка 3х литровая то можно закатать. И в тёмное прохладное место на 14 дней, процедить и отфильтровать поэтому не надо перемалывать, так как сложнее фильтровать. как основа взят СЭМ каркаде , а так можно любой, либо самому за колеровать, сахаром, дубовой корой, кедровым орехом, дубовой, вишнёвой щепой.Я использую разные варианты так как изначально готовлю основу то есть уже с щепой или каркаде.

История рецепта такова,что в 18 веке народности проживающие на территории современной Белоруссии, а тогда Великого княжества Литовского название было взято от немецкого можжевелового ликёра, в то время такой напиток могли позволить только зажиточные богатые люди так как все специи ну кроме мёда были дороги.Мёд, гвоздику, корицу, мускатный орех, душистый перец смешать и залить Самогоном, водкой, спиртом.На главном фото готовый продукт как видно, что смесь не добавила какого то колера Ну вот всё отфотал, разобрался как, что помещать и представляю рецепт национального Белорусского напитка "Крамбамбуля" на презентации друзьям прошёл на ура и под шашлычок и под лимончик, кто то даже сказал, что и под шоколад пойдёт, более слабый напиток понравился женщинам, под фрукты. Ну вообще как то так.Не забываем, что через мерное употребление грозит последствиями в виде тремора, головной боли и тд. И на посошок Мудрость народная. "Вино ты пей, но дело разумей" Омар Хаям.