Салат Изумруд с киви и говядиной

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Как сделать Салат Изумруд? Варим вкрутую пять куриных яиц, затем остудив отделяем белки от желтка.

2. Шаг 2:

   

   Отдельно натираем на мелкой терке в одну тарелку яичные белки.

3. Шаг 3:

   

   Во вторую тарелку натираем на мелкой терке яичные желтки.

4. Шаг 4:

   

   Нарезаем кусочками триста пятьдесят граммов отварной говядины и измельчаем их кубиком.

5. Шаг 5:

   

   Снимаем кожуру с двух яблок и также нарезаем их мелким кубиком.

6. Шаг 6:

   

   Снимаем шкурку с семи плодов киви, удаляем сердцевину и пять из них нарезаем мелким кубиком.

7. Шаг 7:

   

   Приготавливаем соус для салата и выкладываем в глубокую миску сто восемьдесят граммов майонеза.

8. Шаг 8:

   

   Добавляем в миску к майонезу восемьдесят граммов сметаны.

9. Шаг 9:

   

   Выдавливаем через пресс в общую миску два зубчика чеснока.

10. Шаг 10:

    

    Добавляем в миску по вкусу смесь из перцев.

11. Шаг 11:

    

    Тщательно перемешиваем все ингредиенты в миске.

12. Шаг 12:

    

    Перекладываем приготовленный соус в кондитерский пакет.

13. Шаг 13:

    

    Смазываем форму небольшим количеством растительного масла и ставим её на подходящую тарелку.

14. Шаг 14:

    

    Первым слоем выкладываем в форму нарезанное кубиком мясо говядины.

16. Шаг 15:

    

    Хорошо разравниваем и распределяем мясо по форме.

17. Шаг 16:

    

    Наносим сверху мяса сеточку из приготовленного соуса.

18. Шаг 17:

    

    Выкладываем следующим слоем и разравниваем в форме нарезанные кубиком плоды киви.

19. Шаг 18:

    

    Сверху плодов киви делаем сеточку из соуса.

20. Шаг 19:

    

    Выкладываем следующим слоем в форму яичные белки и делаем сверху сеточку из соуса.

21. Шаг 20:

    

    Берем сто пятьдесят граммов моркови по-корейски, отжимаем лишний сок и измельчив ножом выкладываем в форму следующим слоем.

22. Шаг 21:

    

    Делаем сверху моркови очередную сеточку из соуса.

23. Шаг 22:

    

    Выкладываем в форму следующим слоем нарезанные мелким кубиком яблоки.

24. Шаг 23:

    

    Сверху яблочного выкладываем и разравниваем слой из натёртых яичных желтков, который слегка прижимаем.

25. Шаг 24:

    

    Нарезаем два плода киви более крупным кубиком и выкладываем в форму завершающим верхним слоем.

26. Шаг 25:

    

    Очищаем, затем измельчаем семьдесят граммов фисташек и посыпаем сверху наш салат.

27. Шаг 26:

    

    Снимаем аккуратно форму с приготовленного праздничного салата.

28. Шаг 27:

    

    Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам!

29. Шаг 28:

    

    Удачного приготовления праздничного салата и приятного Всем аппетита!