На главную

На сайте 28 609 рецептов
у 172 017 пользователей

Каталог рецептов

Новогодний праздничный салат Изумруд

Блюдо с полезными для здоровья витаминами и микроэлементами! Замечательный рецепт приготовления аппетитного и необычного салата на праздничный стол, который обязательно многим понравится и приятно удивит своими вкусовыми качествами!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Куриные яйца

5

Яблоки

2

Киви

7

Фисташки

70

Майонез

180

Сметана

80

Чеснок

2

Растительное масло

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
169 ккал
Белков:7 гр
Жиров:13 гр
Углеводов:6 гр
Б/Ж/У: 27 / 50 / 23
Н50 / С50 / В0

Время приготовления: 45 мин

Опубликовано: Найди Свой Рецепт

Просмотров: 3 995
Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Варим вкрутую пять куриных яиц, затем остудив отделяем белки от желтка.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Отдельно натираем на мелкой терке в одну тарелку яичные белки.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Во вторую тарелку натираем на мелкой терке яичные желтки.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Нарезаем кусочками триста пятьдесят граммов отварной говядины и измельчаем их кубиком.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Снимаем кожуру с двух яблок и также нарезаем их мелким кубиком.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Снимаем шкурку с семи плодов киви, удаляем сердцевину и пять из них нарезаем мелким кубиком.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Приготавливаем соус для салата и выкладываем в глубокую миску сто восемьдесят граммов майонеза.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Добавляем в миску к майонезу восемьдесят граммов сметаны.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Выдавливаем через пресс в общую миску два зубчика чеснока.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Добавляем в миску по вкусу смесь из перцев.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Тщательно перемешиваем все ингредиенты в миске.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Перекладываем приготовленный соус в кондитерский пакет.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Смазываем форму небольшим количеством растительного масла и ставим её на подходящую тарелку.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Первым слоем выкладываем в форму нарезанное кубиком мясо говядины.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Хорошо разравниваем и распределяем мясо по форме.

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    Наносим сверху мяса сеточку из приготовленного соуса.

  17. Шаг 17:

    Шаг 17.

    Выкладываем следующим слоем и разравниваем в форме нарезанные кубиком плоды киви.

  18. Шаг 18:

    Шаг 18.

    Сверху плодов киви делаем сеточку из соуса.

  19. Шаг 19:

    Шаг 19.

    Выкладываем следующим слоем в форму яичные белки и делаем сверху сеточку из соуса.

  20. Шаг 20:

    Шаг 20.

    Берем сто пятьдесят граммов моркови по-корейски, отжимаем лишний сок и измельчив ножом выкладываем в форму следующим слоем.

  21. Шаг 21:

    Шаг 21.

    Делаем сверху моркови очередную сеточку из соуса.

  22. Шаг 22:

    Шаг 22.

    Выкладываем в форму следующим слоем нарезанные мелким кубиком яблоки.

  23. Шаг 23:

    Шаг 23.

    Сверху яблочного выкладываем и разравниваем слой из натёртых яичных желтков, который слегка прижимаем.

  24. Шаг 24:

    Шаг 24.

    Нарезаем два плода киви более крупным кубиком и выкладываем в форму завершающим верхним слоем.

  25. Шаг 25:

    Шаг 25.

    Очищаем, затем измельчаем семьдесят граммов фисташек и посыпаем сверху наш салат.

  26. Шаг 26:

    Шаг 26.

    Снимаем аккуратно форму с приготовленного праздничного салата.

  27. Шаг 27:

    Шаг 27.

    Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам!

  28. Шаг 28:

    Шаг 28.

    Удачного приготовления праздничного салата и приятного Всем аппетита!

С этим новогодним салатом ваш праздничный ужин будет красивым, невероятно вкусным и запомнится навсегда! Он уже пленил тысячи любителей пикантных, сытных и одновременно нежных блюд, насыщенных полезными для здоровья витаминами и микроэлементами.
Блюдо не дешевое, а элитное! Оно мгновенно привлекает внимание окружающих нарядным внешним видом. Изысканное сочетание говядины, корейской моркови, киви и яблок покоряет даже опытных гурманов! Удивите гостей нестандартным новогодним мясным салатом!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Оформление блюда в год Свиньи-КабанаОформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...

Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.

Чтобы яблоки в салате не темнели...Чтобы яблоки в салате не темнели...

Яблоки в салате мы используем очень часто. Чтобы яблочные дольки не приняли некрасивого темного цвета, предварительно замочите их в слегка подсоленной холодной воде (около 20-ти минут).

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Говядина - грудинка - 217 ккал/100г
  • Говядина - лопатка - 137 ккал/100г
  • Говядина - нежирное жаркое - 200 ккал/100г
  • Говядина - оковалок - 380 ккал/100г
  • Говядина - окорок - 104 ккал/100г
  • Говядина - ребра - 233 ккал/100г
  • Говядина - хвост - 184 ккал/100г
  • Говядина жирная - 171 ккал/100г
  • Говядина постная - 158 ккал/100г
  • Говяжья солонина - 216 ккал/100г
  • Жир говяжий топленый - 871 ккал/100г
  • Окорок вареный - 269 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Яблоки - 47 ккал/100г
  • Яблоки сушеные - 210 ккал/100г
  • Яблочный мусс консервированный - 61 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Киви - 48 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Сырой калифорнийский орех - 629 ккал/100г
  • Фисташки - 638 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Корейская морковь - 134 ккал/100г
  • Смесь молотых перцев - 255 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриные яйца, Яблоки, Говядина, Киви, Корейская морковь, Фисташки, Майонез, Сметана, Чеснок, Растительное масло, Смесь перцев молотых