На главную

На сайте 26 685 рецептов
у 137 155 пользователей

Каталог рецептов

Мясо в подливе на сковороде с луком и томатной пастой

Сочное мясо с пряной подливой для твоей семьи! Мясо с подливой вкусней всего получается на сковороде. Каждый кусочек мяса сохраняет сочность, подлива только усиливает вкус. Для данного рецепта лучше всего подойдет свежая свиная вырезка. Свинина с подливой прекрасно сочетается с картофелем, ужин получится максимально вкусным и полезным!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 5 порций

Растительное масло

60

Мука

20

Соль

10

Томатная паста

60

Вода

400

Петрушка

20

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
170 ккал
Белков:8 гр
Жиров:15 гр
Углеводов:3 гр
Б/Ж/У: 31 / 57 / 12
Н67 / С0 / В33

Время приготовления: 50 мин

Опубликовано: Юлия

Комментариев: 0

способ приготовления

1. Мясо моем, обсушиваем, нарезаем кусочками средней величины.

2. Обжариваем свинину на растительном масле в течение 5 минут, огонь делаем максимальный.

3. Лук очищаем, нарезаем небольшими кубиками, отправляем к мясу, убавляем огонь и жарим 7 минут, помешивая в процессе.

4. Посыпаем свинину мукой, добавляем соль и черный молотый перец, перемешиваем и жарим 3 минуты.

5. Затем выкладываем в сковороду томатную пасту, перемешиваем, наливаем воду, добавляем лавровые листы, тушим под закрытой крышкой примерно полчаса.

Подаем в горячем виде, украсив зеленью петрушки.

Кушайте на здоровье!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Чтобы гуляш был мягкимЧтобы гуляш был мягким

Чтобы гуляш получился мягким и нежным, его нужно тушить на медленном огне в течение продолжительного времени (около 2 часов). Солить блюдо следует за полчаса до готовности. Это поможет сделать мясо н…

Как сделать золотистую корочкуКак сделать золотистую корочку

Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количест…

Как жарить бифштекс на сковородеКак жарить бифштекс на сковороде

Начинай жарить бифштекс только тогда, когда жир или растительное масло на сковороде уже будет очень хорошо разогрето. Много жира не нужно, это важный момент. Мясо надо подержать до образования на нем…

Как приготовить мягкий шницель?Как приготовить мягкий шницель?

Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Окорок кабана - 113 ккал/100г
  • Свинина - нежирное жаркое - 184 ккал/100г
  • Свинина - отбивная на косточке - 537 ккал/100г
  • Свинина - плечо - 593 ккал/100г
  • Свинина - шницель - 352 ккал/100г
  • Свинина жирная - 333 ккал/100г
  • Свинина мясная - 357 ккал/100г
  • Лавровый лист - 313 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Томатная паста - 28 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
Калорийность продуктов: Свинина, Растительное масло, Лук репчатый, Мука, Соль, Перец черный молотый, Томатная паста, Вода, Лавровый лист, Петрушка