Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Как сделать салат Тиффани с виноградом и курицей? Подготовьте необходимые продукты. Куриное филе и яйца предварительно нужно отварить и охладить. Сыр берите твёрдый, без специфического вкуса и аромата. Грецкие орехи заранее обжарьте на сухой сковороде. Виноград лучше брать без косточек, приятного зеленоватого оттенка, лучше сладкий. Также подготовьте подходящую посуду для салата, в которой он будет подаваться на стол.
Шаг 3:
Первым слоем будет идти куриная грудка. Если при варке она не была подсолена, то следует это сделать сейчас. Порежьте куриное филе некрупными кусочками. Лук очистите и мелко порежьте. Выложите в салат половину нарезанного филе и лука. Сделайте майонезную сеточку или промажьте немного майонезом.
Шаг 4:
Обжаренные грецкие орехи порубите ножом. Выложить половину орехов вторым слоем в салат.
Шаг 5:
Выбранный сыр натрите на крупной или средней на тёрке и выложите половину сыра следующим слоем в салат поверх орехов. Снова сделайте майонезную сеточку.
Шаг 6:
Яйца, отваренные вкрутую, очистите и натрите на крупной тёрке. Смешайте яйца с майонезом и выложите половину яиц следующим слоем в салат.
Шаг 7:
Повторите все слои в той же последовательности, самый последний слой промажьте майонезом.
Шаг 8:
Виноград промойте и обсушите. Разрежьте каждую ягоду пополам и срезом вниз выложите на салат, слегка вдавливая ягоды в слой с майонезом. Украсьте таким образом всю поверхность салата.
Шаг 9:
Салат Тиффани с виноградом и грецкими орехами следует охладить, убрав в холодильник. Можно перед подачей украсить его зеленью. Приятного аппетита!
Сыр для этого блюда подойдет любой — твердый, полутвердый, мягкий, типа моцареллы. Главное, чтобы он был вкусным, качественным, без заменителей молочных жиров и хорошо плавился.
Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку.
Как сварить яйца вкрутую? Чтобы яйца при варке не треснули, положите их в холодную воду и поставьте варить на небольшой огонь. Варите яйца 9 минут после закипания, затем залейте холодной водой и остудите. От резкого перепада температур скорлупа лучше очистится.
Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.
Учтите, что от правильного размораживания ингредиентов во многом зависит качество и вкус готового блюда. Как избежать ошибок и выбрать лучший способ, читайте в статье о разморозке.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Участник конкурса Лучший рецепт недели 16-22 декабря
Мнения членов жюри:
Отзыв 1: Выбираю этот рецепт, как самый красивый.
Недостатков не вижу, все снимки отличные как и текст.
Оригинальности в оформлении нет, подан в старой доброй классике, но отлично подобрана посуда и аксессуары на главном фото.
Отзыв 2: Оригинальное, вкусное оформление. Действительно, похоже на драгоценный камень. Думаю, что сейчас, к праздникам, рецепт будет очень актуален.
Отзыв 3: И пошаговые, и главное фото очень яркие, с отличной композицией. Очень красиво и аппетитно получилось!
Аппетитный и очень красивый салатик, спасибо за идею. А вот зимой, когда с виноградом туго, можно приготовить салат из тех же ингредиентов, только украсить его гранатовыми зернами.
КАК ПРИГОТОВИТЬ САЛАТ ГРАНАТОВЫЙ БРАСЛЕТ С КУРИЦЕЙ? Слоеный салат с гранатом и куриной грудкой
Салатик вкусный, всем, кто пробовал, очень сильно понравилось!!!!! Большое человеческое спасибо автору этого рецепта!!!! Буду его готовить ещё много много раз, очень удачное сочетание курочки и свежего сладкого зеленого винограда, просто шикарно!!!!!
Сочетание курица-виноград и моё любимое! Готовьте на радость!!
Получилось очень вкусно! Спасибо!
Алия написал(а):
Получилось очень вкусно! Спасибо!На здоровье!!
Какой простой и оооочень вкусный рецепт. Домашние в восторге
Как хорошо, когда всем нравится блюдо! 
Рискнула впервые приготовить на Новый год и осталась в полном восторге от этого салата. Просто идеально, благодарю!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лук - 41 ккал / 100 г
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Бананы - 89 ккал / 100 г
- Виноград - 65 ккал / 100 г
- Орехи грецкие - 650 ккал / 100 г
- Черный грецкий английский орех - 628 ккал / 100 г
- Черный грецкий персидский орех - 651 ккал / 100 г
- Масло из грецкого ореха - 925 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Куриная грудка (филе) - 113 ккал / 100 г