На главную

На сайте 30 714 рецептов
у 247 307 пользователей

Каталог рецептов

Лечо с чесноком и острым стручковым перцем на зиму

Очень простой и незамысловатый способ приготовить вкуснейшую закуску!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 40 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Помидоры

3

Чеснок

2

Соль

2

Сахар

1

Уксус

100

Растительное масло

150

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
49 ккал
Белков:1 гр
Жиров:2 гр
Углеводов:7 гр
Б/Ж/У: 10 / 20 / 70
Н71 / С0 / В29

Время приготовления: 2 ч

Опубликовано: Валерия, Tatiana

Просмотров: 665
Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

Такую еду как лечо я заготавливаю каждую осень. Обычно я использую кулинарный рецепт лечо с томатным соком. Но этой осенью мой муж попросил, чтобы я приготовила пару-тройку баночек острого лечо. Ведь иногда так хочется каким-то образом разнообразить свой ежедневный рацион. Я учла пожелания мужа и приготовила помимо традиционного лечо ещё и лечо из красного перца. И сейчас с удовольствием делюсь с вами этим кулинарным рецептом. Начинаем мы с того, что хорошо моем перец, вынимаем из него семена и нарезаем полосочками. Затем промываем томаты и измельчаем их в мясорубке или же в блендере. После этого подготовленные помидоры помещаем в большую кастрюлю, доводим нашу массу до кипения и кипятим примерно 20 минут. По прошествии этого времени добавляем соль, сахар-песок, растительное масло и кипятим ещё около 5 минут. После этого убавляем огонь, добавляем весь перец и аккуратно перемешиваем. Варим всю массу, постоянно помешивая, около 25-30 минут. По прошествии этого времени добавляем в массу уксус, прибавляем огонь, доводим массу до кипения и кипятим примерно 15 минут. После этого добавляем в лечо измельчённый чеснок и острый перец, перемешиваем и кипятим ещё 10 минут. Когда пройдёт это время, раскладываем лечо по банкам и закрываем их. Затем укутываем банки в тёплое одеяло и оставляем в таком виде до остывания.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как улучшить вкус сельди с лукомКак улучшить вкус сельди с луком

Чтобы селедка с луком стала более вкусной, лук нужно замариновать. Для этого возьми равные доли воды и уксуса, добавь в полученную смесь сахара и хорошо размешай.

Как убрать соль из супаКак убрать соль из супа

Лишнюю соль в любом супе быстро впитают кусочки сырого картофеля или дольки свежего яблока. Добавьте их в бульон и оставьте вариться в течение десяти минут на слабом огне. После - уберите шумовкой. Е…

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Как правильно варить цветную капусту?Как правильно варить цветную капусту?

Чтобы цветная капуста сохранила привлекательный вид во время варки, попробуйте подержать ее в холодной воде с небольшим количеством уксуса или лимонной кислоты. Также варите цветную капусту в кастрюл…

Как исправить вкус конопляного масла?Как исправить вкус конопляного масла?

Очень полезное конопляное масло можно избавить от неприятного запаха и вкуса, если прокипятить его с нашинкованным луком. Для этого на одну бутылку масла нужно взять пять луковиц. И шесть раз доводит…

Как дольше сохранить сливочное масло?Как дольше сохранить сливочное масло?

Чтобы сохранить сливочное масло подольше, заверните его в чистую салфетку, смоченную уксусом, положите рядом два кусочка сахара и накройте миской.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Винный уксус (3%) - 9 ккал/100г
  • Уксус - 11 ккал/100г
  • Уксус 9% - 11 ккал/100г
  • Уксус бальзамический - 88 ккал/100г
  • Уксус яблочный - 14 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Перец острый стручковый - 40 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Помидоры, Болгарский перец, Перец острый стручковый, Чеснок, Соль, Сахар, Уксус, Растительное масло