Куриный суп с лапшой на яйцах

Незабываемое ароматное и сытное блюдо по особому рецепту! Замечательный рецепт быстрого приготовления куриного супа с домашней лапшой, который приятно удивит своим замечательным вкусом и обязательно понравится многим!
Сибирячка готовитAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 55% 6 г
Жиры 18% 2 г
Углеводы 27% 3 г
53 ккал
ГИ: 33 / 0 / 67

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 5 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготавливаем необходимые продукты со специями для приготовления куриного супа с домашней лапшой.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Начинаем приготовления с приготовления теста и для этого разбиваем в объемную миску два куриных яйца.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Добавляем в миску по вкусу немного соли, наливаем одну столовую ложку растительного масла и хорошо перемешиваем.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Добавляем в миску частями заранее просеянную муку.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Хорошо перемешиваем все ингредиенты в миске между собой.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Продолжаем замешивать тесто в миске руками.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Насыпаем на стол немного муки, выкладываем тесто и тщательно разминаем его руками около пятнадцати минут, затем убираем на тридцать минут в полиэтиленовый пакет.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Наливаем в кастрюлю три литра воды и выкладываем в неё нарезанный кусочками килограмм куриного мяса.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Нарезаем довольно мелко одну головку репчатого лука.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Выкладываем нарезанный лук в сковороду с добавленным в неё по вкусу растительным маслом и перемешивая слегка обжариваем.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    На крупной терке натираем одну морковь.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Выкладываем натертую морковь в сковороду к луку и перемешав обжариваем около двух минут.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Собираем ложкой образовавшуюся пену с закипевшего в кастрюле бульона.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Добавляем в бульон для вкуса и аромата немного репчатого лука с шелухой, по вкусу морковь, перец горошком и черенки зелени.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Делим получившееся тесто на три кусочка, хорошо их разминаем и выложив на присыпанный мукой стол раскатываем до очень тонких лепешек.

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    Каждую получившуюся лепешку складываем в несколько раз.

  17. Шаг 17:

    Шаг 17.

    Получившийся из лепешки конус нарезаем тонкими полосками при помощи острого ножа.

  18. Шаг 18:

    Шаг 18.

    По прошествии тридцати минут убираем из кастрюли ранее добавленные овощи.

  19. Шаг 19:

    Шаг 19.

    Приготовленную заправку выкладываем из сковороды в кастрюлю, добавляем по вкусу соль, затем закрываем крышкой, повышаем температуру плиты и доводим до кипения.

  20. Шаг 20:

    Шаг 20.

    Приготовленную яичную лапшу выкладываем в кастрюлю с закипевшим бульоном и перемешав продолжаем готовить суп около двух-трех минут.

  21. Шаг 21:

    Шаг 21.

    Добавляем в кастрюлю по вкусу лавровый лист, сушеную зелень и смесь перцев.

  22. Шаг 22:

    Шаг 22.

    Перемешиваем все ингредиенты в кастрюле и закрыв её крышкой даем супу немного настояться.

  23. Шаг 23:

    Шаг 23.

    Разливаем приготовленный суп по тарелкам и добавляем по вкусу разрезанные пополам вареные перепелиные яйца. Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!

Первое блюдо с секретом! Самый вкусный и наваристый! Куриный суп по особенному рецепту с домашней лапшой. Потрясающий аромат и незабываемый вкус этого супа покоряют навсегда! Он идеально подходит для того, чтобы мгновенно согреться, когда холодно, восстановить силы после физического труда и зарядиться энергией для быстрого выполнения оставшихся дел. Сытный куриный бульон и нежная домашняя лапша с секретным тестом делают это блюдо любимым для всех членов семьи!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Моя оценка рецепта:

Спасибо автору за рецепт и подробное описание! Мы использовали готовую лапшу и вместо перепелиных яиц - куриные. Вся семья с удовольствием кушала!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Лавровый лист - 313 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Перец черный горошек - 255 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Куриная грудка (филе) - 113 ккал/100г
  • Смесь молотых перцев - 255 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриные яйца, Растительное масло, Пшеничная мука, Вода, Куриное филе, Морковь, Лук репчатый, Перец горошком, Зелень, Лавровый лист, Смесь перцев молотых, Соль