Главная
Лучшие рецепты
Супы
Окрошка по классике на сметане с водой

Окрошка по классике на сметане с водой

Один из самых вкусных вариантов приготовить окрошку! вкусное, летнее и очень легкое блюдо Готовить это необыконовенно вкусное, летнее блюдо окрошка на сметане очень легко, причем его приготовление похоже на приготовление салата «Оливье».

Дмитрий

Автор рецепта

+18

263 656

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Картошка

Яйца

Огурцы (свежие)

Редиска

Укроп (1 пучок)

Зелёный лук

Сметана

Майонез

Вода

1.5

Соль

по вкусу

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 14% 1 г

Жиры 29% 2 г

Углеводы 57% 4 г

42 ккал

ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 30 мин

Шаг 1:
все продукты для окрошки
Шаг 2:
овощи порезать кубиками
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
зелень мелко нашинковать
Шаг 6:
Шаг 7:
Шаг 8:
Шаг 9:
Шаг 10:
перемешать все ингредиенты со сметаной и майонезом, посолить по вкусу
Шаг 11:
добавить холодной воды
Шаг 12:
можно подавать с квасом, хлебом и горчицей
Шаг 13:

Итак, приступим: отварной картофель, яйца, редис, огурцы, зелень нарезаем кубиком. Просто? Не то слово! А дальше выкладываем подготовленные ингредиенты в удобную для перемешивания кастрюлю, добавляем сметану и майонез в пропорции 1:1 так, чтобы наши все ингредиенты «плавали» в сметанно-майонезной смеси и заливаем водой.

Количество воды добавляйте по своему вкусу (учитывая то, какой консистенции окрошку вы любите). Но хочу обратить ваше внимание на то, что воду для окрошки нужно предварительно охладить, чтобы она была ледяной, это существенно влияем на вкус блюда. Ну а при подаче окрошку мы наливаем в тарелки и подаем с хлебом и горчицей.