Овощное рагу с тушеной курицей кабачками и картошкой

Богатое овощами рагу даже будничный стол превратит в праздничный! Вашему вниманию овощное рагу рецепт которого будет намного вкуснее, если его приготовить вместе с куриным мясом.Я люблю грудинку, поэтому всегда беру для рагу именно ее. Кулинарный рецепт очень простой, поэтому его может освоить даже начинающий повар или повар-любитель.
Мария КруусAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 36% 8 г
Жиры 41% 9 г
Углеводы 23% 5 г
136 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 10 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингредиенты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Сначала вам нужно отварить куриную грудку. После достать ее из кастрюли и дать ей остыть. Грудинку нарезать довольно крупными кусками.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    После этого надо заняться овощами. Сначала помойте картофель, кабачок, помидоры, сладкий перец, морковь и репчатый лук. Почистите их и порежьте на кубики.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Возьмите сковороду. Налейте на дно растительное масло. Нагрейте его и выложите на него овощи. Овощи надо выкладывать слоями. Сначала положите и немного обжарьте картофель.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Потом морковь. После кабачок, перец и репчатый лук. В самую последнюю очередь нужно положить помидоры. Когда овощи немного обжарятся, в них нужно налить сметану.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    В самую последнюю очередь нужно положить помидоры. Когда овощи немного обжарятся, в них нужно налить сметану.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Когда овощи немного обжарятся, в них нужно налить сметану. В ней нужно тушить овощи до полной готовности на медленном огне. Если будет немного прилипать, то нужно немного подлить воды. Потом овощи переложить к курице. Все посолить, поперчить по вкусу. Тушить вместе до готовности несколько минут

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Можно добавить в конце мелко порезанную зелень. Например, петрушку и укроп. Приятного аппетита!




Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Остальные категории

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Обещал жене приготовить, позже поделюсь фотками

Очень легкое но в тоже время сытное блюдо, на его приготовление ушло около 40-45 минут. Отлично подойдет на ужин.

я ну оооочень рада, что кулинарный рецептик по вкусуС любовью спасибки

Сразу привлек внешний вид! Захотелось почитать ингредиенты. Достаточно простой состав и полезный. Овощи с курицей думаю отличное сочетание! Рецепт очень прост в приготовлении, все описано четко и понятно. Аж слюнки потекли! Супер - блюдо, быстро готовится и просто!

Правильно и красиво подать новое блюдо - самое важное, его вид привлекает и притягивает к себе, такое блюдо хочется съесть не только глазами и вот тут наступает момент вкуса и запаха, курица притягивает своим стойким мясным ароматом, а овощи нежным запахом тушеного блюда, все вместе даст многослойный вкус горячей закуски и запомнится, как оригинальное и полезное блюдо! Спасибо за такую подачу и изысканный вкус! Вкуснятина

Ой, угощайтесь с удовольствием!!! Букетик Букетик Букетик

Выглядит очень аппетитно. Это очень хорошая идея в овощи добавлять отварную курицу. Я очень часто зимой использую замороженные овощи из пакета. Попробую готовить их с курицей. А сейчас летом, когда есть свежие помидоры, кабачки, перец, не поленилась, сделала из свежих овощей. Со сметаной – очень вкусно получилось.

Самое мое любимое сочетание-курица и тушеные овощи! Просто слюньки текут!Нужно обязательно побаловать мужа сегодня на ужин, ну и себя заодно!))
Очень интересная подача блюда, уже взяла на вооружение себе!
Готовиться просто, а какой аромат стоит на кухне от тушеных овощей..Мммм!
спасибо Вам за рецептик!

Купила на рынке кабачки, теперь надо приготовить что-то оригинальное. Думаю, что этот рецепт будет как раз к стати. Всего понемногу, а результат - превосходный вкус. Приготовление этого блюда не заняло много времени и получился полноценный обед. Единственное я не клала горошком перец и лавровый лист, а кабачки я купила маленькие, поэтому использовала 3 штуки. Замечательное блюдо!

Да, simona, очень правильное решение, это блюдо поднимет Вам настроение и даст заряд бодрости на весь вечер, совету не откладывать и приготовить,как и надумали.Я только за! Так великолепно смотрится на тарелке и очень вкусное)))) Восторг

Так аппетитно все выглядит, что я не удержалась и прочла Ваш рецептик, действительно все очень просто и без излишеств, но в тоже время БЕЗУМНО вкусно! Судя по фото куриную грудку немного прижаривали?! Я когда готовлю подобное рагу (хотя признаюсь, что к овощам сметанки не добавляла во время тушения) курочку сразу кусочками и в сковородку,где и потушится в воде и поджарится, когда вода испарится – так еще быстрее получится) Отличный рецепт!ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА)))

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Курица i категории - 238 ккал/100г
  • Курица ii категории - 159 ккал/100г
  • Курица, мякоть без кожи - 241 ккал/100г
  • Цыплята - 140 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Кабачки - 23 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Лавровый лист - 313 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Перец черный горошек - 255 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
Калорийность продуктов: Курица, Растительное масло, Картошка, Кабачки, Помидоры, Лук репчатый, Морковь, Болгарский перец, Сметана, Вода, Перец горошком, Соль, Лавровый лист