На главную

На сайте 24 816 рецептов
у 123 024 пользователей

Каталог рецептов

Овощное рагу с тушеной курицей кабачками и картошкой

Богатое овощами рагу даже будничный стол превратит в праздничный! Вашему вниманию овощное рагу рецепт которого будет намного вкуснее, если его приготовить вместе с куриным мясом.Я люблю грудинку, поэтому всегда беру для рагу именно ее. Кулинарный рецепт очень простой, поэтому его может освоить даже начинающий повар или повар-любитель.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Курица

1

Растительное масло

2

Картошка

3

Кабачки

1

Помидоры

3

Морковь

3

Сметана

150

Вода

0.5

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
137 ккал
Белков:8 гр
Жиров:10 гр
Углеводов:5 гр
Б/Ж/У: 35 / 43 / 22
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 1 ч 10 мин

Опубликовано: Мария Круус, Draga

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингредиенты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Сначала вам нужно отварить куриную грудку. После достать ее из кастрюли и дать ей остыть. Грудинку нарезать довольно крупными кусками.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    После этого надо заняться овощами. Сначала помойте картофель, кабачок, помидоры, сладкий перец, морковь и репчатый лук. Почистите их и порежьте на кубики.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Возьмите сковороду. Налейте на дно растительное масло. Нагрейте его и выложите на него овощи. Овощи надо выкладывать слоями. Сначала положите и немного обжарьте картофель.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Потом морковь. После кабачок, перец и репчатый лук. В самую последнюю очередь нужно положить помидоры. Когда овощи немного обжарятся, в них нужно налить сметану.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    В самую последнюю очередь нужно положить помидоры. Когда овощи немного обжарятся, в них нужно налить сметану.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Когда овощи немного обжарятся, в них нужно налить сметану. В ней нужно тушить овощи до полной готовности на медленном огне. Если будет немного прилипать, то нужно немного подлить воды. Потом овощи переложить к курице. Все посолить, поперчить по вкусу. Тушить вместе до готовности несколько минут

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Можно добавить в конце мелко порезанную зелень. Например, петрушку и укроп. Приятного аппетита!




Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
lakshmi-777
lakshmi-777 20.11.2011 00:13:51

Очень вкусное блюдо!!! Супер

0
Draga
Draga 02.06.2012 15:48:42

Обещал жене приготовить, позже поделюсь фотками

0
Draga
Draga 04.06.2012 00:09:24

Очень легкое но в тоже время сытное блюдо, на его приготовление ушло около 40-45 минут. Отлично подойдет на ужин.

0
Мария Круус
Мария Круус 04.06.2012 03:07:09

я ну оооочень рада, что кулинарный рецептик по вкусуС любовью спасибки

0
Галина
Галина 22.07.2013 20:59:52

Сразу привлек внешний вид! Захотелось почитать ингредиенты. Достаточно простой состав и полезный. Овощи с курицей думаю отличное сочетание! Рецепт очень прост в приготовлении, все описано четко и понятно. Аж слюнки потекли! Супер - блюдо, быстро готовится и просто!

0
Шура
Шура 22.07.2013 21:51:41

Правильно и красиво подать новое блюдо - самое важное, его вид привлекает и притягивает к себе, такое блюдо хочется съесть не только глазами и вот тут наступает момент вкуса и запаха, курица притягивает своим стойким мясным ароматом, а овощи нежным запахом тушеного блюда, все вместе даст многослойный вкус горячей закуски и запомнится, как оригинальное и полезное блюдо! Спасибо за такую подачу и изысканный вкус! Вкуснятина

0
Мария Круус
Мария Круус 23.07.2013 02:48:26

Ой, угощайтесь с удовольствием!!! Букетик Букетик Букетик

0
♥subochtanyal
♥subochtanyal 02.08.2013 02:50:52

Выглядит очень аппетитно. Это очень хорошая идея в овощи добавлять отварную курицу. Я очень часто зимой использую замороженные овощи из пакета. Попробую готовить их с курицей. А сейчас летом, когда есть свежие помидоры, кабачки, перец, не поленилась, сделала из свежих овощей. Со сметаной – очень вкусно получилось.

0
pliko
pliko 10.08.2013 17:04:55

Самое мое любимое сочетание-курица и тушеные овощи! Просто слюньки текут!Нужно обязательно побаловать мужа сегодня на ужин, ну и себя заодно!))
Очень интересная подача блюда, уже взяла на вооружение себе!
Готовиться просто, а какой аромат стоит на кухне от тушеных овощей..Мммм!
спасибо Вам за рецептик!

0
simona
simona 24.08.2013 06:50:05

Купила на рынке кабачки, теперь надо приготовить что-то оригинальное. Думаю, что этот рецепт будет как раз к стати. Всего понемногу, а результат - превосходный вкус. Приготовление этого блюда не заняло много времени и получился полноценный обед. Единственное я не клала горошком перец и лавровый лист, а кабачки я купила маленькие, поэтому использовала 3 штуки. Замечательное блюдо!

0
Шура
Шура 24.08.2013 17:46:03

Да, simona, очень правильное решение, это блюдо поднимет Вам настроение и даст заряд бодрости на весь вечер, совету не откладывать и приготовить,как и надумали.Я только за! Так великолепно смотрится на тарелке и очень вкусное)))) Восторг

0
yulianka
yulianka 16.09.2013 22:48:36

Так аппетитно все выглядит, что я не удержалась и прочла Ваш рецептик, действительно все очень просто и без излишеств, но в тоже время БЕЗУМНО вкусно! Судя по фото куриную грудку немного прижаривали?! Я когда готовлю подобное рагу (хотя признаюсь, что к овощам сметанки не добавляла во время тушения) курочку сразу кусочками и в сковородку,где и потушится в воде и поджарится, когда вода испарится – так еще быстрее получится) Отличный рецепт!ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА)))

0

Советы к рецепту

Как приготовить вкусное рагуКак приготовить вкусное рагу

Чтобы приготовленное тобой овощное рагу было сытным и вкусным, следуй нескольким полезным советам.Во-первых, важен правильный подбор ингредиентов. То есть чтобы в рагу была не только капуст…

Как правильно солить рагуКак правильно солить рагу

Под воздействием соли овощи выделяют сок, поэтому чтобы рагу было сочным, нужно ингредиенты жарить несолеными, а соль добавить в начале тушения. То же правило действует и для диетического мяса. Но ес…

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Как приготовить нежную печень?Как приготовить нежную печень?

Как известно, жареную печень очень легко пережарить и сделать твердой и малоприятной на вкус. Чтобы этого избежать, перед приготовлением слегка отбейте печень с двух сторон. И жарьте затем так, чтобы…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Курица i категории - 238 ккал/100г
  • Курица ii категории - 159 ккал/100г
  • Курица, мякоть без кожи - 241 ккал/100г
  • Цыплята - 140 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Кабачки - 23 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Лавровый лист - 313 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Перец черный горошек - 255 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
Калорийность продуктов: Курица, Растительное масло, Картошка, Кабачки, Помидоры , Лук репчатый, Морковь, Болгарский перец, Сметана, Вода, Перец горошком, Соль, Лавровый лист