На главную

На сайте 27 092 рецептов
у 141 746 пользователей

Каталог рецептов

Рагу из индейки

Достойное блюдо для самых любимых людей! Попробуйте рецепт вкусненького рагу из индейки, точно не останетесь равнодушными!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Помидоры

3

Мука

1

Специи сухие

3

Соль

2

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
57 ккал
Белков:9 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:4 гр
Б/Ж/У: 69 / 0 / 31
Н75 / С0 / В25

Время приготовления: 1 ч 40 мин

Опубликовано: KateriNNa

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингредиенты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Крупно нарезать все ингредиенты.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Сначала обжарить до румяной корки индюшачье филе. Снять с огня.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Затем обжарить шампиньоны и лук в этой же сковороде.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Добавить свежий перец.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Когда овощи будут почти готовы, добавить помидоры.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    В овощи добавить немного муки, пассеровать все.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Дальше, влить воду в рагу, потушить, добавить обжаренную индейку.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Посолить и хорошо перемешать.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Тушить до готовности (специи засыпать за 5 минут до готовности блюда).

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    По желанию можно подавать рагу с рисом или макаронами. Приятного аппетита!

Крупно нарезать все ингредиенты. Сначала обжарить до румяной корки индюшачье филе. Снять с огня. Затем обжарить шампиньоны и лук в этой же сковороде. Добавить свежий перец. Когда овощи будут почти готовы, добавить помидоры. В овощи добавить немного муки, пассеровать все. 
Дальше, влить воду в рагу, потушить, добавить обжаренную индейку, посолить. Тушить до готовности (специи засыпать за 5 минут до готовности блюда). По желанию можно подавать рагу с рисом или макаронами. Приятного аппетита!
 

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Вишенка
Вишенка 14.04.2015 11:44:56

Отличное блюдо для подачи на ужин. Филе индейки получается особенно нежным и вкусным если его предварительно замариновать с тмином, черным перцем и корицей. Специи придадут мясу особый аромат. Чтобы сохранить мягкость филе не жалейте масла (я предпочитаю оливковое), а так же изначально выбирайте птицу пожирнее, чтобы жир вытапливался в процессе приготовления и насыщал индейку соком.

Что бы приготовить на ужин?
0
KateriNNa
KateriNNa 12.08.2016 09:59:20

Ммммм, аппетитно! Обязательно приготовлю! А то у меня в КК только такой был

Пишите громче - я вас не слышу!
0

Советы к рецепту

Как приготовить вкусное рагуКак приготовить вкусное рагу

Чтобы приготовленное тобой овощное рагу было сытным и вкусным, следуй нескольким полезным советам.Во-первых, важен правильный подбор ингредиентов. То есть чтобы в рагу была не только капуст…

Как правильно солить рагуКак правильно солить рагу

Под воздействием соли овощи выделяют сок, поэтому чтобы рагу было сочным, нужно ингредиенты жарить несолеными, а соль добавить в начале тушения. То же правило действует и для диетического мяса. Но ес…

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чтобы мясо не прилипало к сковороде...Чтобы мясо не прилипало к сковороде...

Предотвратить мясо от прилипания к сковородке помогут несколько кружков моркови, добавленные в масло или жир.

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Чтобы гуляш был мягкимЧтобы гуляш был мягким

Чтобы гуляш получился мягким и нежным, его нужно тушить на медленном огне в течение продолжительного времени (около 2 часов). Солить блюдо следует за полчаса до готовности. Это поможет сделать мясо н…

Почему блюдо часто пригорает?Почему блюдо часто пригорает?

Тайна часто пригорающих во время приготовления блюд может быть очень простой: царапины на сковороде. Чем больше на сковороде царапин, тем чаще будут в ней пригорать блюда. Поэтому такую посуду нуж…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Шампиньоны - 24 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
  • Филе индейки - 84 ккал/100г
Калорийность продуктов: Филе индейки, Помидоры , Шампиньоны, Лук репчатый, Болгарский перец, Мука, Специи сухие, Соль