Суп на курином бульоне с томатной поджаркой и фрикадельками

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Готовим ингредиенты: чистим картошку, морковь, лук, чеснок.

2. Шаг 2:

   

   Из фарша лепим фрикадельки, предварительно добавляем в фарш зубчик чеснока.

3. Шаг 3:

   

   Куриный бульон ставим на плиту.

4. Шаг 4:

   

   Пока бульон закипает, режем картошку, добавляем её в бульон. Варим минут 15.

5. Шаг 5:

   

   В это время на сковороде обжариваем лук.

6. Шаг 6:

   

   Как только обжарили лук, снимаем его со сковороды, начинаем жарить морковь, добавляем к ней томатную пасту.

7. Шаг 7:

   

   К моркови добавляем лук.

9. Шаг 8:

   

   Всё перемешиваем и обжариваем.

10. Шаг 9:

    

    В бульон с картошкой добавляем фрикадельки. Суп осталось варить ещё минут 15-20.

11. Шаг 10:

    

    Добавляем вермишель.

12. Шаг 11:

    

    Добавляем наши лук и морковь.

13. Шаг 12:

    

    Кладём все специи.

14. Шаг 13:

    

    Подать можно с луком.Приятного аппетита.