На главную

На сайте 26 763 рецептов
у 137 842 пользователей

Каталог рецептов

Тефтели в горшочках

Мужчина будет без ума! Вкусно, просто и по-домашнему! Как появились дома горшочки, начала готовить многие блюда с их использованием. Вот очень люблю кулинарный рецепт, который называется «Тефтели в горшочке». Готовить это блюдо очень просто. Сейчас расскажу.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Растительное масло

150

Рис

1

Яйца

1

Лук

2

Мука

0.75

Соль

по вкусу

Специи сухие

2

Для соуса:

Чеснок

3

Сметана

4

Майонез

4

Баклажаны

1

Морковь

1

Вода

3

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
238 ккал
Белков:10 гр
Жиров:18 гр
Углеводов:11 гр
Б/Ж/У: 26 / 46 / 28
Н27 / С55 / В18

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Опубликовано: Мария Круус, Юлия

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

Сначала возьмите рис, промойте его, положите в глубокую тарелку и залейте кипятком. Тарелку накройте крышкой и оставьте так на 25 минут. Потом режем на кубики репчатый лук. Перемешиваем его с мясным фаршем. Дальше кладем в него рис, который запаривали в кастрюльке. Все посолите, поперчите и тщательно перемешайте. Потом разбейте одно яйцо и снова перемешайте. Поставьте на плиту сковородку. Налейте масло. Подогрейте его. Обжарьте тефтельки, которые надо скрутить из фарша и обвалять в муке. Чтобы фарш не прилипал к рукам, нужно чуть их намочить. Обжаренные тефтельки положите в горшочки. Налете немного воды. На них положите овощи, которые порежьте на небольшие кусочки. Для аромата положите несколько зубчиков чеснока. Сверху все залейте сметаной, перемешанной с майонезом. Посолите и поперчите. Накройте горшочки крышками и поставьте их в духовку на полчаса или микроволновку на полную мощность на 10 минут. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Koritsa
Koritsa 17.11.2011 22:24:24

Спасибо за рецепт! Я стараюсь все засунуть в горшочек. Мои домашние начинают забывать о тарелках))) И Ваш рецепт теперь опробую. Фото очень красивое)

0
Юлия
Юлия 22.06.2012 18:46:19

Вкуснятина!!! И очень просто приготовить. Почти все сделала моя племянница, которой всего 11 лет.

0
Юлия
Юлия 22.06.2012 18:48:42

Моя дочь не ест мяса, но эти тефтели ей понравились.

0
Мария Круус
Мария Круус 22.06.2012 20:16:35




рада, что нравитсяВкуснятинаешьте на здоровьеВкуснятина!

0
Еленка_М
Еленка_М 05.08.2012 05:46:03

Мария, Спасибо за замечательный кулинарный рецептик!!

0
Катя
Катя 02.10.2012 21:21:16

Мясо в горшочках делала, а вот тефтели еще ни разу, отличная идея! Только вот майонез не советую туда добавлять, может это и вкусно, но до безобразия вредно, он от нагревания приобретает много негативных свойств. Смущен

0
Мария Круус
Мария Круус 03.10.2012 16:22:14

Катя, правда? А я не знала... Сомнение

0
babaj
babaj 31.01.2013 12:13:57

Едим в удовольствиеnjamka,spasibo

Ne pozvoljaj duse lenitsja,vodu v stupe ne toloc,dusa objazana truditsja,i den i noc...slova iz pesni grupy Kruiz
0
Мария Круус
Мария Круус 01.02.2013 02:22:09

babaj, просто приятно , благодарю!!!

elena
elena 04.12.2019 03:40:04

Готовлюсь к сражению с горшками!))
Подскажите, духовка на каком градусе должна быть?

Дурачиться она любила!... Но дурой - точно не была!
0
Лавиния
Лавиния 04.12.2019 05:20:47

elena:
Подскажите, духовка на каком градусе должна быть? Мясо в духовке (если оно сырое) вообще лучше готовить не ниже 200С. Остальное нюансы и зависит от духовки.
Для этого рецепта, думаю, 240С хорошо будет для начала. А минут через 10 снизить до 220.

Зри в корень!
elena
elena 08.12.2019 19:30:22

Спасибо)) с Богом..

Дурачиться она любила!... Но дурой - точно не была!
0

Советы к рецепту

Чтобы тефтели не разваливалисьЧтобы тефтели не разваливались

Если ты желаешь приготовить вкусные и сочные тефтели, которые не развалятся после приготовления, тогда просто добавь в фарш одну картофелину, перекрученную на мясорубке. Крахмал, который содержится в…

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Как сделать рисовую кашу рассыпчатой?
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы рисовая каша получилась рассыпчатой, варите рис в течение получаса в кипящей подсоленной воде. После откиньте на дуршлаг и обдайте горячей водой.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Чтобы блюдо в горшочках было сочнее...Чтобы блюдо в горшочках было сочнее...

Если вы собрались готовить жаркое в глиняных горшочках, сделайте так. Заполните горшочки водой до самых краев и оставьте их в таком виде на час. После воду слейте и готовьте, как обычно. Считается, ч…

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Дикий рис сырой - 353 ккал/100г
  • Рис - 344 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный вареный - 109 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный сырой - 363 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный - 106 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой - 369 ккал/100г
  • Рис коричневый вареный - 119 ккал/100г
  • Рис коричневый сырой - 360 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления сухой - 374 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению - 109 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Баклажаны - 24 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
  • Фарш свинина говядина - 236 ккал/100г
Калорийность продуктов: Болгарский перец, Чеснок, Растительное масло, Рис, Яйца, Фарш свинина говядина, Сметана, Майонез, Лук, Мука, Баклажаны, Морковь, Соль, Специи сухие, Вода