На главную

На сайте 30 687 рецептов
у 246 035 пользователей

Каталог рецептов

Торт из баклажанов с помидорами

Изысканная закуска из сезонных омолаживающих синеньких! Удачный рецепт приготовления сочного сбалансированного блюда из баклажанов с яркими помидорами и душистым чесноком, которое приятно удивит своими великолепными вкусовыми качествами и обязательно понравится многим!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Баклажаны

3

Помидоры

1

Растительное масло

150

Творог

200

Сметана

4

Чеснок

4

Хмели-сунели

0.33

Базилик

0.33

Петрушка

по вкусу

Укроп

по вкусу

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
167 ккал
Белков:4 гр
Жиров:16 гр
Углеводов:5 гр
Б/Ж/У: 16 / 64 / 20
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 35 мин

Опубликовано: Найди Свой Рецепт

Просмотров: 8 513

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Для приготовления вкуснейшего закусочного торта из баклажанов подготавливаем необходимые продукты со специями.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Нарезаем язычком три баклажана толщиной в половину сантиметра и выкладываем их на тарелку.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Баклажанные язычки посыпаем сверху по вкусу солью.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Посыпаем баклажанные язычки перцем по вкусу и поливаем сверху растительным маслом.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Хорошо перемешиваем между собой все баклажанные язычки.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Выкладываем баклажаны в разогретую на плите сковороду и обжариваем с каждой стороны до золотистости.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Начинаем приготовление заправки и выкладываем в глубокую миску двести граммов творога с четырьмя ложками сметаны. Творог по желанию можно заменить любым мягким сыром.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Добавляем в миску с творогом и сметаной по вкусу соль.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Высыпаем в миску одну треть чайной ложки базилика и одну треть чайной ложки хмели-сунели.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Выкладываем в миску четыре зубчика чеснока.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Добавляем в общую миску зелень укропа по вкусу и измельчаем все ингредиенты блендером до однородной массы.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Небольшими дольками нарезаем один помидор, затем нарезаем соломкой половину болгарского перца и по вкусу зелень укропа с петрушкой.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Выкладываем обжаренные баклажаны в глубокую миску узкой стороной вниз накладывая один на другой.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Выкладываем в миску с баклажанами и равномерно распределяем одну столовую ложку заправки.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Выкладываем сверху заправки слой из нарезанных долек помидора.

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    Сверху слоя из помидор выкладываем очередной слой из заправки.

  17. Шаг 17:

    Шаг 17.

    Слой из заправки прикрываем слоем из нарезанного соломкой болгарского перца.

  18. Шаг 18:

    Шаг 18.

    Выкладываем очередной слой из заправки и прикрываем нарезанной зеленью.

  19. Шаг 19:

    Шаг 19.

    Чередуем между собой слой из заправки, помидор и вновь заправки, которую затем разравниваем.

  20. Шаг 20:

    Шаг 20.

    Складывая и прижимая концы баклажан закрываем закуску в миске.

  21. Шаг 21:

    Шаг 21.

    Прикрываем миску с приготовленным закусочным тортом тарелкой и переворачиваем.

  22. Шаг 22:

    Шаг 22.

    Приготовленный торт из баклажанов украшаем сверху веточкой базилика и листиками петрушки.

  23. Шаг 23:

    Шаг 23.

    Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!

Торт из жареных баклажанов с творожной начинкой. Ну очень простой рецепт! Красивый, нарядный и изысканно вкусный – торт из сезонных баклажанов! Вы обязательно должны этим летом приготовить шикарный торт из омолаживающих баклажанов! Сочная, сбалансированная и изысканная закуска из баклажанов с яркими помидорами и душистым чесноком произведет фурор на любом торжестве! Жареные тонкие баклажаны с нежнейшей творожной начинкой – блюда для ценителей полезной пищи. Приготовьтесь запоминать, как за несколько минут приготовить идеальные баклажаны! Приятного Вам аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Королина
Королина
Моя оценка рецепта:

Эффектная закуска. Супер-пупер!Готовить не сложно.Всё делала по рецепту.только формока у меня другая и я так думаю.что даже удобнее.чем круглая форма.Сверху присыпала грецкими орешками.Разрезика.к сожалению нет Не знаю.так как готовила на стол...а потом было не до фото.Гостям ооочень понравилось. Едим в удовольствиеРецепт в копилочке.буду готовить не один раз и наверное эксперементировать со разнообразием слоёв.Автору огромное спасибо!!! Букетик

UnicornSteak
UnicornSteak

Ох, как вкусно! Слюнки текут Разрез бы посмотреть, уж очень аппетитно выглядит! Надо подумать

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Чтобы баклажаны не горчилиЧтобы баклажаны не горчили

Чтобы баклажаны не горчили, перед приготовлением начинки для лаваша или самостоятельного горячего блюда залей их раствором холодной соленой воды и оставь на 10 минут. Раствор готовь из расчета 2 стол…

Как лучше хранить баклажаны в холодильнике?Как лучше хранить баклажаны в холодильнике?

Баклажаны так же, как и помидоры, лучше хранить в открытой эмалированной посуде на нижней полке холодильника.

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Избавление масла от постороннего запаха.Избавление масла от постороннего запаха.

Чтобы избавить растительное масло от неприятных посторонних запахов, нужно положить в него луковицу и прожарить ее до черноты.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Баклажаны - 24 ккал/100г
  • Творог - 156 ккал/100г
  • Творог 10%-ной жирности - 156 ккал/100г
  • Творог 18%-ной жирности - 226 ккал/100г
  • Творог 20%-ной жирности - 233 ккал/100г
  • Творог 40%-ной жирности - 466 ккал/100г
  • Творог «виталиния» - 64 ккал/100г
  • Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал/100г
  • Творог мягкий диетический - 170 ккал/100г
  • Творог обезжиренный - 75 ккал/100г
  • Творог со сметаной - 260 ккал/100г
  • Творог фруктовый - 147 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Базилик свежий - 27 ккал/100г
  • Базилик сушеный - 251 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Хмели-сунели - 417 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Смесь молотых перцев - 255 ккал/100г
Калорийность продуктов: Баклажаны, Помидоры, Болгарский перец, Растительное масло, Творог, Сметана, Чеснок, Хмели-сунели, Базилик, Петрушка, Укроп, Смесь перцев молотых, Соль