Торт из баклажанов с помидорами

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Для приготовления вкуснейшего закусочного торта из баклажанов подготавливаем необходимые продукты со специями.

2. Шаг 2:

   

   Нарезаем язычком три баклажана толщиной в половину сантиметра и выкладываем их на тарелку.

3. Шаг 3:

   

   Баклажанные язычки посыпаем сверху по вкусу солью.

4. Шаг 4:

   

   Посыпаем баклажанные язычки перцем по вкусу и поливаем сверху растительным маслом.

5. Шаг 5:

   

   Хорошо перемешиваем между собой все баклажанные язычки.

6. Шаг 6:

   

   Выкладываем баклажаны в разогретую на плите сковороду и обжариваем с каждой стороны до золотистости.

7. Шаг 7:

   

   Начинаем приготовление заправки и выкладываем в глубокую миску двести граммов творога с четырьмя ложками сметаны. Творог по желанию можно заменить любым мягким сыром.

8. Шаг 8:

   

   Добавляем в миску с творогом и сметаной по вкусу соль.

9. Шаг 9:

   

   Высыпаем в миску одну треть чайной ложки базилика и одну треть чайной ложки хмели-сунели.

10. Шаг 10:

    

    Выкладываем в миску четыре зубчика чеснока.

11. Шаг 11:

    

    Добавляем в общую миску зелень укропа по вкусу и измельчаем все ингредиенты блендером до однородной массы.

12. Шаг 12:

    

    Небольшими дольками нарезаем один помидор, затем нарезаем соломкой половину болгарского перца и по вкусу зелень укропа с петрушкой.

13. Шаг 13:

    

    Выкладываем обжаренные баклажаны в глубокую миску узкой стороной вниз накладывая один на другой.

14. Шаг 14:

    

    Выкладываем в миску с баклажанами и равномерно распределяем одну столовую ложку заправки.

15. Шаг 15:

    

    Выкладываем сверху заправки слой из нарезанных долек помидора.

16. Шаг 16:

    

    Сверху слоя из помидор выкладываем очередной слой из заправки.

17. Шаг 17:

    

    Слой из заправки прикрываем слоем из нарезанного соломкой болгарского перца.

18. Шаг 18:

    

    Выкладываем очередной слой из заправки и прикрываем нарезанной зеленью.

19. Шаг 19:

    

    Чередуем между собой слой из заправки, помидор и вновь заправки, которую затем разравниваем.

20. Шаг 20:

    

    Складывая и прижимая концы баклажан закрываем закуску в миске.

21. Шаг 21:

    

    Прикрываем миску с приготовленным закусочным тортом тарелкой и переворачиваем.

22. Шаг 22:

    

    Приготовленный торт из баклажанов украшаем сверху веточкой базилика и листиками петрушки.

23. Шаг 23:

    

    Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!