На главную

На сайте 30 693 рецептов
у 246 233 пользователей

Каталог рецептов

Овощной салат с фасолью и томатной пастой на зиму

Полезно, изысканно и очень вкусно на долгую зиму! Замечательный рецепт приготовления бесподобного салата из нежнейшей фасоли вместе с густой томатной пастой и овощами, который обязательно понравятся многим и приятно удивит своими великолепными вкусовыми качествами!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 9 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Фасоль красная

800

Морковь

1

Помидоры

2

Перец чили

1

Сахар

120

Поваренная соль

2

Растительное масло

250

Томатная паста

150

Лимонная кислота

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
77 ккал
Белков:2 гр
Жиров:4 гр
Углеводов:9 гр
Б/Ж/У: 13 / 27 / 60
Н78 / С0 / В22

Время приготовления: 2 ч 15 мин

Опубликовано: Найди Свой Рецепт

Просмотров: 3 651
Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Для приготовления вкуснейшего салата с овощами и фасолью на зиму подготавливаем необходимые продукты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Нарезаем произвольными кусочками два килограмма помидоров и вместе с одним перцем чили перекручиваем на мясорубке в большую миску.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Нарезаем полукольцами один килограмм болгарского перца и выкладываем в миску.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Выливаем в объемный эмалированный таз двести пятьдесят миллилитров растительного масла и ставим его на плиту.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Выкладываем в таз один килограмм репчатого лука нарезанный полукольцами и постоянно перемешивая обжариваем на высоком огне плиты.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Натираем на крупной терке один килограмм моркови.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Выкладываем пропущенные через мясорубку томаты из миски в таз.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Высыпаем в таз две столовые ложки поваренной соли для засолки крупного помола.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Высыпаем в таз сто двадцать граммов сахара.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Выкладываем в таз натертую морковь.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Хорошо перемешиваем между собой все ингредиенты в тазу.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Выкладываем таз нарезанный полукольцами болгарский перец.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Перемешивая все ингредиенты доводим овощи в тазу до кипения.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Выкладываем в общий таз предварительно отваренную фасоль и перемешав все ингредиенты понижаем огонь плиты и периодически перемешивая провариваем овощную смесь один час.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Высыпаем в таз одну чайную ложку лимонной кислоты.

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    Выкладываем в таз сто пятьдесят граммов томатной пасты, после чего перемешиваем все ингредиенты и еще пять минут провариваем салат.

  17. Шаг 17:

    Шаг 17.

    Приготовленный салат в горячем виде раскладываем по стерильным банкам до самого верха.

  18. Шаг 18:

    Шаг 18.

    Плотно закрываем банки стерильными крышками, после чего до полного остывания прикрываем их теплым пледом или одеялом.

  19. Шаг 19:

    Шаг 19.

    Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!

Салат с фасолью на зиму в банки. Ну очень простой рецепт заготовки и консервации! Полезно, изысканно и очень вкусно – салат с красной фасолью на долгую зиму! Хозяйки, делающие заготовки впрок, значительно экономят семейный бюджет в холодное время года. Сегодня предлагаю вам сделать на зиму бесподобный салат из нежнейшей фасоли вместе с густой томатной пастой, ароматными овощами, сочными помидорами, душистым чесноком, как в магазине, но без едкого уксуса. Такая быстрая закатка и простая консервация, как фасоль на зиму поможет разнообразить меню и сделать его максимально полезным для здоровья. Приятного аппетита Вам!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Избавление масла от постороннего запаха.Избавление масла от постороннего запаха.

Чтобы избавить растительное масло от неприятных посторонних запахов, нужно положить в него луковицу и прожарить ее до черноты.

Как улучшить вкус сельди с лукомКак улучшить вкус сельди с луком

Чтобы селедка с луком стала более вкусной, лук нужно замариновать. Для этого возьми равные доли воды и уксуса, добавь в полученную смесь сахара и хорошо размешай.

Как исправить вкус конопляного масла?Как исправить вкус конопляного масла?

Очень полезное конопляное масло можно избавить от неприятного запаха и вкуса, если прокипятить его с нашинкованным луком. Для этого на одну бутылку масла нужно взять пять луковиц. И шесть раз доводит…

Чтобы лук во время жарки стал золотистым...Чтобы лук во время жарки стал золотистым...

Если репчатый лук во время жарки слегка присыпать сахарной пудрой, он примет красивый золотистый оттенок.

Как сохранить цвет зеленого горошка при варке?Как сохранить цвет зеленого горошка при варке?

Чтобы во время варки зеленый горошек сохранил свой красивый цвет, положите в воду немного сахара.

Как сделать лук золотистым?Как сделать лук золотистым?

Обваляйте репчатый лук перед жаркой в муке или сахарной пудре, чтобы он стал золотистым и не подгорал.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Томатная паста - 28 ккал/100г
  • Лимонная кислота - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Поваренная соль - 0 ккал/100г
  • Перец чили - 40 ккал/100г
  • Фасоль красная - 93 ккал/100г
Калорийность продуктов: Фасоль красная, Лук репчатый, Морковь, Болгарский перец, Помидоры, Перец чили, Сахар, Поваренная соль, Растительное масло, Томатная паста, Лимонная кислота