Зерновой хлеб из ржаной и пшеничной муки

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   
   Как испечь зерновой хлеб из ржаной и пшеничной муки? Для приготовления хлеба по этому рецепту нам потребуются продукты, указанные в составе. Удобнее будет сразу отмерить их нужное количество и уже потом сразу приступать к процессу, который довольно не сложный и всем понятный.

2. Шаг 2:

   
   В форму хлебопечки заливаем водичку. В некоторых хлебопечках сначала следует класть дрожжи, смотрите в своей инструкции, там это прямо сказано.

3. Шаг 3:

   
   Добавляем сливочное масло.

4. Шаг 4:

   
   Затем добавляем мед.

5. Шаг 5:

   
   Всыпаем сухое молоко.

6. Шаг 6:

   
   Вливаем солодовый экстракт.

7. Шаг 7:

   
   Затем высыпаем просеянную заранее и смешанную с солью муку таким образом, чтобы полностью покрыть слой воды.

8. Шаг 8:

   
   Туда же добавляем овсяночку.

10. Шаг 9:

    
    В центре муки делаем отверстие, в которое закладываем дрожжи.

11. Шаг 10:

    
    Наша смесь готова, а вымесит ее уже наша помощница-хлебопечка.

12. Шаг 11:

    
    Ставим хлебопечку не зерновой режим со средней степени поджаристости корочкой. Если такого режима нет, можно использовать "Основной".

13. Шаг 12:

    
    Наш хлеб испекся.

14. Шаг 13:

    
    Когда хлебушек готов, даем ему остыть и с удовольствием подаем к столу, который уже просто ломится от еды и не хватает только зернового хлеба.

15. Шаг 14:

    
    Вот так он выглядит в разрезе.

16. Шаг 15:

    
    Приятного аппетита!