Салат дайкон морковь огурец яблоко

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Как сделать полезный и вкусный салат из дайкона, огурца и яблока? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Яблоко используйте кисло-сладкое, масло можно взять любое на ваш вкус: оливковое, подсолнечное, рапсовое и так далее.

2. Шаг 2:

   

   Овощи, яблоко и лимон хорошо помойте. С дайкона и моркови очистите кожуру.

3. Шаг 3:

   

   Натрите дайкон на тёрке для корейских салатов. Можно использовать обычную тёрку с крупными зубками. Отправьте редьку в салатницу. Как вариант все компоненты можно нарезать от руки очень тонкой соломкой, но это займёт немного больше времени на приготовление.

4. Шаг 4:

   

   Далее идёт очередь моркови, измельчите её аналогично японской редьке. Отправьте так же в салатницу.

6. Шаг 5:

   

   Огурец натрите и слегка отожмите сок. Добавьте его к редьке и моркови.

7. Шаг 6:

   

   Яблоко натрите на тёрке, слегка отожмите сок и сразу же сбрызните соком лимона. Это не даст яблоку потемнеть и оно будет более аппетитно смотреться в готовом салате. С яблока можете срезать предварительно кожуру по желанию.

8. Шаг 7:

   

   Посолите салат по вкусу, полейте растительным маслом и добавьте молотый перец. Посыпьте овощной салат мелко нарезанной свежей зеленью. Перемешайте, попробуйте хватает ли соли и кислинки, если чего-то не достаёт, добавьте по вкусу.

9. Шаг 8:

   

   Витаминный салатик готов! Можно подавать к столу!