На главную

На сайте 29 817 рецептов
у 223 320 пользователей

Каталог рецептов

Голубцы из пекинской капусты с болгарским перцем в духовке

Замечательное блюдо на ужин, обед и на праздничный стол! Идеальный рецепт приготовления голубцов из экзотической сочной пекинской капусты с мясным фаршем и овощами в обычной духовке, которые приятно удивят своими великолепными вкусовыми качествами и обязательно понравятся многим!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 14 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Вода

1

Пропаренный рис

350

Растительное масло

2

Морковь

1

Помидоры

2

Чеснок

2

Мясной бульон

800

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
90 ккал
Белков:3 гр
Жиров:7 гр
Углеводов:4 гр
Б/Ж/У: 21 / 50 / 29
Н50 / С0 / В50

Время приготовления: 1 ч 55 мин

Опубликовано: Найди Свой Рецепт

Просмотров: 138
Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Начинаем приготовление вкуснейших голубцов и приготовив необходимые продукты со специями отрезаем нижнюю часть кочана пекинской капусты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Выкладываем листья капусты в большую миску.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Заливаем листья капусты одним литром кипятка.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Залитые кипятком листья капусты прикрываем сверху тарелкой.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Не очень мелко нарезаем две головки репчатого лука.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Выкладываем нарезанный лук в разогретую с растительным маслом сковороду и перемешивая обжариваем до прозрачности.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Натираем на крупной терке одну морковь.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Выкладываем натертую морковь в сковороду.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Перемешивая слегка обжариваем лук с морковью.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Чтобы стекла вся вода выкладываем листья капусты в дуршлаг.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Выкладываем в глубокую миску шестьсот граммов фарша по вашему вкусу и желанию, затем выкладываем в нее триста пятьдесят граммов отварного риса.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Выкладываем в миску половину обжаренного лука с морковью из сковороды.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Высыпаем в миску с фаршем по своему вкусу кориандр, соль и смесь черного с красным перцев.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Очень хорошо перемешиваем между собой все ингредиенты в миске.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Выкладываем в сковороду с оставшимся луком и морковью, которую поставили на плиту, два нарезанных дольками помидора.

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    Нарезаем тонкими кольцами половину болгарского перца, после чего немного измельчаем.

  17. Шаг 17:

    Шаг 17.

    Выкладываем нарезанный болгарский перец в сковороду к овощам.

  18. Шаг 18:

    Шаг 18.

    Натираем на крупной терке нижнюю часть пекинской капусты.

  19. Шаг 19:

    Шаг 19.

    Выкладываем натертую капусту в общую миску и вновь перемешиваем между собой все ингредиенты.

  20. Шаг 20:

    Шаг 20.

    На среднем огне обжариваем овощи в сковороде, затем добавляем нарезанные дольками два зубчика чеснока, по вкусу соль, смесь перцев и лавровый лист.

  21. Шаг 21:

    Шаг 21.

    Перемешиваем все ингредиенты в сковороде и выключив плиту даем овощам немного настояться.

  22. Шаг 22:

    Шаг 22.

    Выкладываем на каждый капустный лист по одной полной столовой ложке приготовленного фарша.

  23. Шаг 23:

    Шаг 23.

    Сворачиваем капустный лист с начинкой в плотный рулет.

  24. Шаг 24:

    Шаг 24.

    Заправляем вовнутрь боковые края капустного листа с каждой стороны.

  25. Шаг 25:

    Шаг 25.

    Выкладываем голубцы на застеленный листьями капусты противень.

  26. Шаг 26:

    Шаг 26.

    Выкладываем свержу голубцов обжарку и заливаем в противень восемьсот миллилитров мясного бульона, затем закрываем противень фольгой и отправляем в прогретую до двухсот градусов духовку на один час, после чего снимаем фольгу и запекаем голубцы еще пятнадцать минут до золотистости.

  27. Шаг 27:

    Шаг 27.

    По прошествии времени достаем из духовки противень с приготовленными голубцами.

  28. Шаг 28:

    Шаг 28.

    Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!

Голубцы из пекинской капусты с мясом в духовке. Ну очень простой рецепт приготовления в обычной духовке на праздничный стол хоть на ужин хоть на обед! Хочу предложить вам свое любимое блюдо и даю его подробный рецепт. Это голубцы из сочной пекинской капусты, приготовленные в домашней духовке! Они всегда получаются невероятно мягкими, сочными, нежными и очень вкусными. В них можно добавлять любой фарш по вкусу, каждый раз получая новое и изысканное угощение. Голубцы с экзотической пекинской капустой и с ароматным мясом – идеальный рецепт их быстрого и простого приготовления! Приятного аппетита Вам!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Сколько тушить голубцы по времениСколько тушить голубцы по времени

Чтобы голубцы получились вкусными и сочными, их тушению нужно уделить от получаса до 2 часов. Затраченное время зависит от желаемого результата - если хочешь плотные голубцы с хрустящей капустой, то …

Как выбрать капусту для голубцовКак выбрать капусту для голубцов

Для приготовления вкусных голубцов выбери молодую рыхлую капусту. У кочана со стороны кочерыжки срежь треть листьев. Оставшуюся часть помести срезом вверх в глубокую кастрюлю, залей кипятком и накрой…

Как быстро подготовить листья для голубцовКак быстро подготовить листья для голубцов

Многие из нас очень любят голубцы, но совершенно не имеют времени их готовить. А порой так хочется настоящих, домашних со сметанкой. Чтобы не потратить много времени и сил и приготовить вкусное угощ…

Как правильно заворачивать голубцыКак правильно заворачивать голубцы

Существует множество вариантов заворачивать голубцы, и искусные фантазеры придумывают каждый раз все новые, шедевральные. Сегодня я поделюсь своим излюбленным, простым способом заворачивания голубцов…

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Как варить рис для ризоттоКак варить рис для ризотто

На самом деле это не совсем правильный вопрос, потому что рис для ризотто не варится. Рис в процессе приготовления сначала обжаривается, а затем тушится на сковороде (или удобной глубокой посуде с то…

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Лавровый лист - 313 ккал/100г
  • Китайская капуста - 16 ккал/100г
  • Смешанный мясной фарш - 351 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Молотый кориандр - 25 ккал/100г
  • Пропаренный рис - 123 ккал/100г
  • Мясной бульон - 34 ккал/100г
  • Смесь молотых перцев - 255 ккал/100г
Калорийность продуктов: Пекинская китайская капуста, Вода, Фарш мясной, Пропаренный рис, Растительное масло, Лук репчатый, Морковь, Помидоры, Чеснок, Болгарский перец, Мясной бульон, Лавровый лист, Смесь перцев молотых, Молотый кориандр, Соль