Ингредиенты и как готовить
800
1
2
8
по вкусу
способ приготовления
Молоко в широкой миске хорошо размешиваешь с 1стаканом сахара
Батон нарезаешь ломтиками по 1,5-2 см и замачиваешь в сладком молоке
Тонко нарезанные яблоки перемешиваешь со вторым стаканом сахара и корицей по вкусу
Чудо-печку хорошо смазать растительным маслом и в нее выкладываешь слоями мокрый батон (все пустоты заполняешь кусочками этого-же батона) яблоки и опять батон.
Сверху посыпаешь корицей выливаешь остатки молока, закрыть крышкой и выпекать. Я делаю все на глаз
Надо только обязательно кислые яблоки и что-бы хлеб хорошо промок
Готово будет, когда яблоки испекутся
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Мм, как раз есть запас кислых яблок, без особых хлопот превратятся в еду :)
Вообще замечательная идея, возможность привязать понравившиеся рецепты откуда угодно к одному аккаунту - именно то, что нужно. Не далее как вчера, пока искала рецепты драников, наткнулась на многообещающую запеканку, сегодня не могу найти, хоть плачь:(
Самое любимое лакомство, которое запомнилось с детских времен - стакан молока и кусочек вкусной, аппетитной шарлотки. Бабушка часто пекла такую вкусняшку. Брала белый батон или сдобную булочку,резала крупными ломтями, замачивала их в смеси из молока, сахара и яиц, выкладывала слоями вместе с яблоками в электрическую чудо-печку (помните такую? круглая, с отверстием в середине), сверху смазывала растопленным сливочным маслом и запекала до золотистой корочки. Спасибо, что помогли вернуться в детство.
Представляете, меня тоже это вопрос раньше волновал. Но, оказывается, в таком рецепте яйца не нужны совсем. И пропитывать хлеб можно не только в молоке. Если делать с темным хлебом, то пропитывать его можно просто в воде. А белый хлеб можно пропитывать даже просто в чае (черном или фруктовом). Мои домашние предпочитают, когда я прогреваю заранее молоко с корицей, ванилью и гвоздикой. 
А вот начинку я люблю пропаренную. Яблоки у нас продаются очень плотные. Нагреваю в сковороде сливочное масло (примерно чайная ложка на одно яблоко), высыпаю в масло коричневый сахар ( примерно столовая ложка на одно яблоко), обсыпаю корицей. Высыпаю в такое горячее масло очищенные от кожуры и семечек яблоки, которые порезаны на небольшие кусочки. Постоянно аккуратно помешивая прогреваю яблоки 3-5 минут. Вот такой теплой начинкой прослаиваю пропитанные хлебные слои и пеку примерно 30 мин при 170 градусах. 
Удачи!!Советы к рецепту
Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…
Для того чтобы добавить кислинку в традиционную шарлотку без использования антоновки, возьми сладкое яблоко и ягоды смородины, брусники или клюквы на выбор. Соедини ингредиенты для начинки, не посыпа…
Антоновка - лучший сорт яблок для приготовления шарлотки. Когда будешь выбирать яблоки, обращай внимание на их твердость и упругость кожицы. Это важно, потому что более мягкая антоновка добавит лишню…
Для создания совершенного вкуса шарлотки необходимо правильно обработать яблоки. Очисти их от кожуры и нарежь на восемь равных красивых частей. На чугунной сковороде смешай сахар, корицу и ложечку сл…
Чтобы яблоки в шарлотке не выпускали сок, нужно обвалять их в муке.
Чтобы яблоки в шарлотке не опускались на дно, надо предварительно их обвалять в муке.
1) Сначала готовим яблоки, а потом тесто, чтобы оно не успело осесть. 2) Смазываем дно формы для выпекания растительно-сливочной смесью и посыпаем крахмалом. Крахмал убирает излишнюю влагу и выпечка …
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
- Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
- Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
- Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
- Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
- Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
- Яблоки - 47 ккал/100г
- Яблоки сушеные - 210 ккал/100г
- Яблочный мусс консервированный - 61 ккал/100г
- Корица - 247 ккал/100г
- Сахар - 398 ккал/100г
- Сахар-песок - 398 ккал/100г
- Масло растительное - 873 ккал/100г
- Батон - 273 ккал/100г