Яблочная шарлотка из хлеба в чудо-печке

Просто, вкусно, необычно - попробуй, не пожалеешь! Маму после войны в Калининграде знакомая немка научила.
arinaAuthor avatarАвтор рецепта

Состав ингредиентов

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 9% 3 г
Жиры 9% 3 г
Углеводы 83% 29 г
157 ккал
ГИ: 17 / 0 / 83

Способ приготовления

Время приготовления: 45 мин

Молоко в широкой миске хорошо размешиваешь с 1стаканом сахара

 Батон нарезаешь ломтиками по 1,5-2 см и замачиваешь в сладком молоке

 Тонко нарезанные яблоки перемешиваешь со вторым стаканом сахара и корицей по вкусу

Чудо-печку хорошо смазать растительным маслом и в нее выкладываешь слоями мокрый батон (все пустоты заполняешь кусочками этого-же батона) яблоки и опять батон.

 Сверху посыпаешь корицей выливаешь остатки молока, закрыть крышкой и выпекать. Я делаю все на глаз

 Надо только обязательно кислые яблоки и что-бы хлеб хорошо промок

 Готово будет, когда яблоки испекутся

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Мм, как раз есть запас кислых яблок, без особых хлопот превратятся в еду :)
Вообще замечательная идея, возможность привязать понравившиеся рецепты откуда угодно к одному аккаунту - именно то, что нужно. Не далее как вчера, пока искала рецепты драников, наткнулась на многообещающую запеканку, сегодня не могу найти, хоть плачь:(

Самое любимое лакомство, которое запомнилось с детских времен - стакан молока и кусочек вкусной, аппетитной шарлотки. Бабушка часто пекла такую вкусняшку. Брала белый батон или сдобную булочку,резала крупными ломтями, замачивала их в смеси из молока, сахара и яиц, выкладывала слоями вместе с яблоками в электрическую чудо-печку (помните такую? круглая, с отверстием в середине), сверху смазывала растопленным сливочным маслом и запекала до золотистой корочки. Спасибо, что помогли вернуться в детство.

Представляете, меня тоже это вопрос раньше волновал. Но, оказывается, в таком рецепте яйца не нужны совсем. И пропитывать хлеб можно не только в молоке. Если делать с темным хлебом, то пропитывать его можно просто в воде. А белый хлеб можно пропитывать даже просто в чае (черном или фруктовом). Мои домашние предпочитают, когда я прогреваю заранее молоко с корицей, ванилью и гвоздикой. Хозяюшка А вот начинку я люблю пропаренную. Яблоки у нас продаются очень плотные. Нагреваю в сковороде сливочное масло (примерно чайная ложка на одно яблоко), высыпаю в масло коричневый сахар ( примерно столовая ложка на одно яблоко), обсыпаю корицей. Высыпаю в такое горячее масло очищенные от кожуры и семечек яблоки, которые порезаны на небольшие кусочки. Постоянно аккуратно помешивая прогреваю яблоки 3-5 минут. Вот такой теплой начинкой прослаиваю пропитанные хлебные слои и пеку примерно 30 мин при 170 градусах. Блинчики

Спасибо за ответ, теперь можно смело делать и без яиц. Улыбка

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Яблоки - 47 ккал/100г
  • Яблоки сушеные - 210 ккал/100г
  • Яблочный мусс консервированный - 61 ккал/100г
  • Корица - 247 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Батон - 273 ккал/100г
Калорийность продуктов: Батон, Молоко, Сахар, Яблоки, Корица, Растительное масло