Ингредиенты и как готовить
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Подготовьте продукты, помойте яблоки
Шаг 2:
Удалите из яблок сердцевину, нарежьте часть дольками, а другую часть ломтиками
Шаг 3:
Взбейте яйца с солью и сахаром в пену
Шаг 4:
Начните перемешивать венчиком, постепенно добавляя муку
Шаг 5:
Добавьте яблоки порезанные ломтиками
Шаг 6:
Яблоки, порезанные дольками, уложите на смазанное и присыпанное мукой дно кастрюльки, и залейте тестом. Поставьте на режим «Выпечка» на 1ч.
Шаг 7:
После звукового сигнала, дайте постоять шарлотке еще 3 минутки. Извлеките шарлотку из мультичаши.
Шаг 8:
Можно украсить на свой вкус! Приятного чаепития!
Примечание:
Можно использовать сливочное масло.
На дно мультичаши можно сделать сахарную присыпку, для карамельной корочки.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Бисквитное тесто поднимается за счет пузырьков воздуха во взбитых белках яиц. Разрыхлитель тут не нужен. Лучше муку просеять, чтобы она напиталась воздухом.
И еще важно не перебить яйца. Масса должна быть воздушной желтоватого цвета, а не плотной белой. Если перебить яйца - разрушатся все пузырьки воздуха в белке и тогда никакой разрыхлитель не поможет и тесто не поднимется.
Советы к рецепту
Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…
Для того чтобы добавить кислинку в традиционную шарлотку без использования антоновки, возьми сладкое яблоко и ягоды смородины, брусники или клюквы на выбор. Соедини ингредиенты для начинки, не посыпа…
Антоновка - лучший сорт яблок для приготовления шарлотки. Когда будешь выбирать яблоки, обращай внимание на их твердость и упругость кожицы. Это важно, потому что более мягкая антоновка добавит лишню…
Для создания совершенного вкуса шарлотки необходимо правильно обработать яблоки. Очисти их от кожуры и нарежь на восемь равных красивых частей. На чугунной сковороде смешай сахар, корицу и ложечку сл…
Чтобы яблоки в шарлотке не выпускали сок, нужно обвалять их в муке.
Чтобы яблоки в шарлотке не опускались на дно, надо предварительно их обвалять в муке.
1) Сначала готовим яблоки, а потом тесто, чтобы оно не успело осесть. 2) Смазываем дно формы для выпекания растительно-сливочной смесью и посыпаем крахмалом. Крахмал убирает излишнюю влагу и выпечка …
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Яичный белок - 45 ккал/100г
- Яичный желток - 352 ккал/100г
- Яичный порошок - 542 ккал/100г
- Яйцо куриное - 157 ккал/100г
- Яйцо страуса - 118 ккал/100г
- Яблоки - 47 ккал/100г
- Яблоки сушеные - 210 ккал/100г
- Яблочный мусс консервированный - 61 ккал/100г
- Мука - 325 ккал/100г
- Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
- Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
- Мука крупчатка - 348 ккал/100г
- Сахар - 398 ккал/100г
- Сахар-песок - 398 ккал/100г
- Соль - 0 ккал/100г
- Масло подсолнечное - 898 ккал/100г
- Масло подсолнечное рафинированное - 899 ккал/100г