Королевская пицца в духовке

Домашним понравится! Простой рецепт чудо-пиццы! Быстро и аппетитно! Королевская пицца Красиво. Необычно. Вкусно.
♚LarisynshikAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 18% 6 г
Жиры 42% 14 г
Углеводы 39% 13 г
197 ккал
ГИ: 15 / 0 / 85

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 3 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.
  11. Шаг 11:

    Шаг 11.
  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

Опара: смешать дрожжи, сахар и 2 ст. л. теплой воды. Добавить 2 ст. л. муки, хорошо перемешать, накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 15-20 минут.

Тесто: оставшуюся муку высыпать в глубокую миску, в середине сделать углубление. В углубление положить опару, посолить, добавить примерно 125 мл теплой воды. В самом конце замеса добавить растительное масло и вмешать его в тесто. Должно получиться мягкое тесто, но оно не должно прилипать к рукам. Месить тесто, пока оно не станет гладким и эластичным (примерно 10-15 мин.).

Тесто для пиццы накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 2 часа. Тесто должно увеличиться в объеме примерно вдвое. Этого количества теста мне хватило на 2 полноценные пиццы и 2 пиццы поменьше, диаметром примерно с пирожковую тарелку.
Соус: все ингредиенты смешать миксером до однородной массы.
Начинка для Королевской пиццы: колбасу нарезать на тонкие полоски, помидоры, перец нарезать на мелкие кубики, грибы нашинковать тонкими пластинами. Сыры натереть на терке.
Духовку нагреть до 200°С. Из бумаги для выпечки вырезать круг диаметром таким же, как форма для пиццы.
Тесто еще раз вымесить, раскатать в круг толщиной 0,5 см.Тесто переложить на форму, покрытую бумагой.
Смазать тесто 2-3 ст. л. соуса. По краю круга выложить начинку: сыр, колбасу, грибы, перец, помидоры, сыр, оставляя середину свободной.
Середину пиццы разрезать на 8 сегментов и завернуть их на начинку. Смазать получившиеся листики взбитым яйцом с растительным маслом.
Королевскую пиццу поставить в духовой шкаф и выпекать 15-20 минут.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Какая красота! Нет, какая ВКУСНАЯ красота!!! Вкуснятина

Да. Всем понравилось. И держать в руке удобно.

Всё! Мне уже такую заказали сделать. Супер

Очень понравился такой вариант пиццы. Всегда люблю готовить что-то новенькое, а если это пицца, то мои домашние будут просто в восторге. Спасибо Вам, за такой замечательный рецепт.

Замечательный вариант домашней пиццы! Красиво и необычно. И ингредиенты очень простые и доступные! Уверена, что это очень вкусно, обязательно приготовлю пиццу по вашему рецепту!

Буду рада, если вам тоже понравится такой вариант пиццы.

Пицца с фантазией, оригинальный праздничный вариант, обожаю пиццу в которую добавлена копченая колбаса и грибы, это всегда превосходный запах и вкус. Приятно готовить такие красивые блюда.

Да, на столе выглядит очень даже нарядно. Все сначала тянутся к ней, а потом только к салатам.

Я готовлю пиццу по рецепту, похожему на Ваш. Поэтому точно знаю, что она очень вкусная. Но меня поразило оформление пиццы. Очень оригинально, красиво и удобно. Спасибое большое! Вкуснятина

Да. Руки всегда чистые. Держать удобно.

Да, пица действительно класс!!! Красивая, вкусная, необычная. Моя семья, после того, как попробовала это чудо, другую кушать не желает. А самое интересное - просят чтобы я готовила ни одну, а сразу несколько.

У меня в семье все обожают пиццу))) По каким рецептам не готовила - все никак не получалось, в итоге шли в пиццерию и там покупали готовую...
Но знаете, приготовила по вашему рецепту и пицца удалась. Спасибо!!!
Хочу еще вам сказать, что на сайте новенькая и просто в восторге от удобства в пользовании. Эта кулинарная книга - просто супер!!!
Во-первых все рецепты с фото, собраны в одном месте, не надо сидеть с листиком и переписывать, что-бы не потерять)))
Хорошо-бы еще, если бы все рецепты можно было бы комментировать (не только с форума). Может совет, какой-то получить по ходу приготовления.
А в общем, спасибо Вам за такую прекрасную кулинарную книгу:):):)

Конечно,нужно готовить сразу несколько. Одна может накормить только двоих, а если в семье несколько человек...

Да, рецепт очень легкий и удобный.

Пицца – самое вкусное блюдо :)) Я уже давно коллекционирую разные рецепты пицц. Эта очень понравилась своим оригинальным оформлением и ингредиентами. И спасибо за пошаговые фото. С ними готовить намного удобней.

Ингредиенты можно добавить любые, а вот оформление - это да. Удобно.

Рецептик прикольный, но сомневаюсь, что с первого разаудастся так классно оформить. Как-то боязно браться.

Да не бойтесь. В начинку можно все что угодно выложить. Главное, на середину ничего не класть. Дальше разрезать и завернуть. По продуктам немного экономнее (можно 2 пиццы сделать вместо одной) и смотрится лучше. Я сразу на сегменты нарезаю и в тарелку кладу. Места меньше занимает, руки не пачкаются. Такие открытые пирожки-пицца.

Какая необычайно красивая и аппетитная пицца. Красота!
Случайно натолкнулась на Ваш Рецепт, Лариса, и сразу же захотелось приготовить. Мечты
У меня семья любителей пиццы, как только пост закончится, приготовлю обязательно и выложу фото. Хозяюшка

Лариса Н.!!! Чудесная, по-настоящему Королевская пицца!
Поздравляю!

Согласна со всеми, в данной пицце все прекрасно . и внешний вид, и вкус, и запах, все необходимые оценки качесто на отлично! Восторг

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Шампиньоны - 24 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Дрожжи прессованные - 109 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Томатная паста - 28 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Сырокопченая колбаса - 530 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Перец чили - 40 ккал/100г
Калорийность продуктов: Пшеничная мука, Дрожжи, Вода, Растительное масло, Сахар, Соль, Сырокопченая колбаса, Помидоры, Болгарский перец, Шампиньоны, Сыр любой, Яйца, Чеснок, Томатная паста, Перец чили, Перец черный молотый