Двухцветный брауни с бананом шоколадом какао и творогом

Симпатичный быстрый десерт для праздничного стола! В этом двухцветном брауни идеально сочетаются сразу несколько разных продуктов: горький темный шоколад, нежный творог и сладкий банан. И вид у него праздничный, яркий, красивый - не стыдно гостям подать!
AlenaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 15% 8 г
Жиры 37% 19 г
Углеводы 48% 25 г
306 ккал
ГИ: 4 / 16 / 80

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 45 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Для начала нам нужно смешать шоколад и сливочное масло и довести их до однородной консистенции. Для этого разводим эти 2 ингредиента на водной бане.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Теперь необходимо перемешать какао и муку.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    После чего хорошенько взобьем 2 столовые ложки сахара с 2 яйцами.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Смешиваем яйца, шоколад с маслом и муку с какао. Это будет тесто для нашего нижнего шоколадного коржа.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Далее делаем однородную массу из творога, оставшегося яйца, банана и 1 столовой ложки сахара.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Промазываем форму для запекания маслом, выливаем в него тесто шоколадного коржа. Сверху выкладываем массу из банана и творога.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Палочкой или вилкой делаем в тесте разводы.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Разогреваем духовку до 180 градусов. Выпекаем наш чизкейк полчаса.

Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Моя оценка рецепта:

Спасибо, просто бесподобно! Очень вкусно, съели за 5 минут!

Какая красота! Готовится довольно просто. даже у начинающих получится))) Люблю несложные рецепты:D Просто все перемешиваешь и ждешь приготовления вкусности))) А вообще, это очень удачное сочетание - бананы и шоколад. Бананы придадут нежной сладости, вообще обожаю все десерты с бананами)) У них очень пленительный аромат. А еще и творожок.. ммм))) столько пользы в одном десерте! Обязательно приготовлю, когда мне захочется чего-нибудь нежного)) А мне уже хочется..) я на кухню! Спасибо за рецепт!

Здравствуйте! Пирог замечательный, только увидела - сразу захотелось приготовить, еще бы, бананы, шоколад, творог! Должно было получиться необыкновенно. Но... ничего не вышло( Вернее, вышло, но очень и очень грустно. Может, подскажете, что я сделала не так? Хотелось бы приготовить еще раз, но чтобы все вышло, как у вас.
Сразу раскаюсь, я добавила еще муки, это я осознаю. Но добавила потому, что теста вышло катастрофически мало, едва хватило прикрыть дно противня (он не слишком большой). Наверное, в этом все дело? Но если ничего не добавлять, то как быть с такой толщиной теста, оно так сильно поднимется? Ведь творога тоже всего 100 граммов, еще и часть, выходит, нужно отложить на верхний слой.
Во второй слой ничего не добавляла, и он тоже вышел очень и очень тонким, буквально еле прикрыл верхний слой. В результате в духовке при 180 градусах пирог уже через 15 минут стал гореть, получился подгоревший, тонкий и то же время клейковатый внутри. Может, нужно взять совсем маленькую форму? Подскажите, пожалуйста.

Добавлю: противень (форма) такая же, как у вас, разъемная.

Диаметр формы где-то 20 см, не больше. Может, поэтому у вас тонко получилось?

Наверное. вы правы, у меня форма пошире, как-то я об этом не подумала, привыкла, что стандартно по рецептам получается теста где-то на среднюю форму. Спасибо большое за ответ!
В следующий раз попробую либо найти небольшую форму, либо увеличить пропорцию.

Alena,спасибо за рецепт.Сегодня приготовила,только вот я взяла рецепт из инстаграмма,фото такое же.Это ваша страничка там?Я даже выставила свою работу у себя на страничке Natalia U-r.Очень вкусный,нежный и не хлопотный в приготовлении.

Нет, фото не мое, я такие не умею делать. Стесняюсь

Только что приготовили. Очень вкусно. Нежная начинка и тесто. Правда, использовали горький шоколад, и получилось немного терпковато
Делали всё точно по рецепту, держали в духовке ровно 30 минут.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Бананы - 89 ккал/100г
  • Творог 40%-ной жирности - 466 ккал/100г
  • Творог 20%-ной жирности - 233 ккал/100г
  • Творог 18%-ной жирности - 226 ккал/100г
  • Творог 10%-ной жирности - 156 ккал/100г
  • Творог обезжиренный - 75 ккал/100г
  • Творог со сметаной - 260 ккал/100г
  • Творог фруктовый - 147 ккал/100г
  • Творог мягкий диетический - 170 ккал/100г
  • Творог «виталиния» - 64 ккал/100г
  • Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал/100г
  • Творог - 156 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Какао-порошок - 374 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Шоколад горький - 539 ккал/100г
Калорийность продуктов: Пшеничная мука, Бананы, Творог, Горький шоколад, Яйца, Сливочное масло, Сахар, Какао-порошок