Брауни с творогом и вишней

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Для приготовления шоколадного слоя выложите в небольшой ковш сливочное масло, поставьте его на огонь и растопите.

2. Шаг 2:

   

   Добавьте к нему поломанный шоколад и перемешивайте до полного его растворения. Растопленный шоколад должен смешаться с маслом полностью. Шоколадную массу остудите.

3. Шаг 3:

   

   Затем, в отдельной чаше, соедините яйца с сахаром и немного их взбейте.

4. Шаг 4:

   

   Добавьте муку с содой. Массу перемешайте.

5. Шаг 5:

   

   Следом добавьте шоколадную массу. Все хорошо перемешайте.

6. Шаг 6:

   

   Форму для выпечки (22 см) застелите кулинарной бумагой. Выложите в форму шоколадное тесто. Оно должно быть достаточно густое.

8. Шаг 7:

   

   Творожный слой можно приготовить в этой же чаше, в которой смешивали шоколадную массу (это удобно, чтобы не мазать лишнюю посуду). Соедините яйца с творогом, сахаром, крахмалом и ванилином. Хорошо перемешайте.

9. Шаг 8:

   

   Готовую творожную массу распределите по верху шоколадного слоя.

10. Шаг 9:

    

    По всей поверхности разложите ягоды вишни и немного утопите их в тесто. Вишню можно использовать замороженную. Поставьте форму в духовку, разогретую до 180 градусов, на 45 минут.

11. Шаг 10:

    

    Готовый брауни должен быть немного с влажным шоколадным центром. А при извлечении из духовки и творожный слой будет казаться жидким. Поэтому оставьте брауни в форме до полного его остывания. Когда выйдет основной жар, можно его поставить в холодильник.

12. Шаг 11:

    

    При желании пропорции творожного слоя можно уменьшить. Тогда он будет более шоколадный. Но это уже на свой вкус!

13. Шаг 12:

    

    Приятного чаепития!