Картофельные котлеты с сыром и ветчиной

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Как довольно быстро и просто приготовить картофельные котлеты с начинкой из сыра с ветчиной и свежей зеленью укропа, которые обязательно понравятся многим своими великолепными вкусовыми качествами? В первую очередь подготавливаем необходимые продукты и специи для приготовления вкуснейшего домашнего блюда из картошки с начинкой.

2. Шаг 2:

   

   Для приготовления котлет возьмите объемную миску и крупную терку, после чего натирайте в миску один килограмм триста граммов очищенного и предварительно отваренного в воде без добавления соли картофеля в мундирах.

3. Шаг 3:

   

   Возьмите сковороду и поставьте ее на плиту, после чего выливайте в нее порядка двух столовых ложек растительного масла и выкладывайте предварительно мелко нарезанную одну головку репчатого лука, который затем периодически перемешивая обжаривайте его на большом огне плиты до золотистости.

4. Шаг 4:

   

   Высыпайте в миску с натертым картофелем половину чайной ложки молотого мускатного ореха, одну чайную ложку соли, добавляйте по вкусу смесь из молотых перцев и разбивайте в нее два куриных яйца.

5. Шаг 5:

   

   Очень хорошо перемешивайте все ингредиенты в миске руками до получения однородной картофельной массы.

6. Шаг 6:

   

   Выкладывайте обжаренный до золотистости репчатый лук из сковороды в миску с картофелем и дайте ему немного времени остыть.

7. Шаг 7:

   

   Начинайте приготовления начинки и возьмите терку с глубокой миской, после чего натирайте в миску на мелкой терке пятьдесят граммов сыра и на крупной терке сто граммов ветчины.

9. Шаг 8:

   

   Добавляйте в миску с натертым сыром и ветчиной мелко нарезанную свежую зелень укропа по вкусу.

10. Шаг 9:

    

    Выкладывайте в общую миску одну столовую ложку майонеза, затем хорошо перемешивайте все ингредиенты между собой и начинка для картофельных котлет готова.

11. Шаг 10:

    

    Смазывайте руки небольшим количеством растительного масла и берите необходимое количество картофельной массы, которую затем разминайте до лепешки.

12. Шаг 11:

    

    Выкладывайте на лепешку из картофеля порядка двух чайных ложек начинки, затем слепляйте края лепешки и формируйте котлету с начинкой нужной формы.

13. Шаг 12:

    

    Сформированные котлеты хорошо обваливайте в пшеничной муке высшего сорта.

14. Шаг 13:

    

    Выкладывайте обваленные в муке котлеты в сковороду с разогретым растительным маслом и обжаривайте по две минуты с каждой стороны до золотистой корочки.

15. Шаг 14:

    

    Выкладывайте приготовленные картофельные котлеты с начинкой из сыра с ветчиной на порционные тарелки и подавайте к столу. Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!