Тосканский пирог "Панфорте"
![Тосканский пирог "Панфорте"](http://static.1000.menu/img/content/7177/toskanskii-pirog-panforte-_1330180564_0_max.jpg "Тосканский пирог "Панфорте"")
Пошаговое приготовление
Общее время приготовления: 1 ч 15 мин
PT1H15M
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Шаг 8:
Шаг 9:
На среднем огне в кастрюле нагреть мед с сахаром, помешивая. Довести до кипения, после дать остыть.
Нарезать сухофрукты кубиками, перемешать с орехами (лучше целыми), всыпать муку просеянную, какао, все пряности.
Влить карамель, перемешать, замесить тесто. Переложить тесто в форму с бумагой, слегка прижать к дну.
При 150гр нужно печь пирог 45 минут. Затем дать ему остыть в форме. Присыпать перед подачей сах. пудрой.
Тосканский пирог можно держать в холодильнике долго, предварительно завернув в фольгу.
Нарезать сухофрукты кубиками, перемешать с орехами (лучше целыми), всыпать муку просеянную, какао, все пряности.
Влить карамель, перемешать, замесить тесто. Переложить тесто в форму с бумагой, слегка прижать к дну.
При 150гр нужно печь пирог 45 минут. Затем дать ему остыть в форме. Присыпать перед подачей сах. пудрой.
Тосканский пирог можно держать в холодильнике долго, предварительно завернув в фольгу.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Показать комментарии:
Пирог с таким обилием вкусностей не может быть невкусным. Смущает перевод с итальянского, слова понфорте, какой структуры он получается? Глядя на пошаговые фотографии, создаётся впечатление, что он должен получиться рассыпчатым, а не твердым.
Марищка, получается он не рассыпчатым, а твердым, вкусным и ароматным! 
О, такой состав!!! Да это просто божественный пирог!!!
класс 
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Финики - 290 ккал / 100 г
- Инжир - 49 ккал / 100 г
- Мед - 400 ккал / 100 г
- Орехи грецкие - 650 ккал / 100 г
- Черный грецкий английский орех - 628 ккал / 100 г
- Черный грецкий персидский орех - 651 ккал / 100 г
- Масло из грецкого ореха - 925 ккал / 100 г
- Миндаль орехи - 609 ккал / 100 г
- Имбирь - 80 ккал / 100 г
- Имбирь сухой - 347 ккал / 100 г
- Имбирь маринованный - 51 ккал / 100 г
- Корица - 247 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Курага - 215 ккал / 100 г
- Урюк - 290 ккал / 100 г
- Персики сушеные - 254 ккал / 100 г
- Изюм - 280 ккал / 100 г
- Кишмиш - 279 ккал / 100 г
- Чернослив - 227 ккал / 100 г
- Какао-порошок - 374 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Разрыхлитель теста - 79 ккал / 100 г
- Мускатный орех - 556 ккал / 100 г