На главную

На сайте 25 617 рецептов
у 129 027 пользователей

Каталог рецептов

Куриные котлеты с начинкой из белых грибов

Такие нежные котлетки, что их даже можно подать на праздничный стол. Быстро и просто! А главное вкусно! Очень вкусные и совершенно нежные куриные котлеты с грибами. Попробуйте!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Картошка

3

Курица

800

Яйца

1

Подсолнечное масло

100

Соль

по вкусу

Молотый кориандр

0.3

Мускатный орех

0.5

Чеснок

4

Для начинки:

Подсолнечное масло

3

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
221 ккал
Белков:10 гр
Жиров:18 гр
Углеводов:6 гр
Б/Ж/У: 29 / 53 / 18
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 50 мин

Опубликовано: Dot (Варя)

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

Чистим, моем лук, режем его и грибы кубиками.

Обжариваем лук в масле до золотистости, добавляем грибы.

Обмываем грудки, обсушиваем их, делаем фарш.

Картошку трем на терке мелкой.

Нарезаем лук для фарша мелко.

Соединяем лук, фарш, яйцо, картошку, специи.

Из фарша лепим блинчик, кладем в него ч.л. начинки, накрываем вторым блинчиком. Обваливаем в сухарях, обжариваем с обеих сторон в масле.

Кладем на блюдо, подаем с соусом или подливкой.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Ledi Arfa
Ledi Arfa 28.03.2012 16:55:36

Как вкусно ,но у нас белые грибы днём с огнём не сыщешь. Вкуснятина

0
ЛюСей
ЛюСей 28.03.2012 17:00:57

думаю это блюдо смело можно назвать "Мясные зразы с грибами", это очень вкусно, спасибо Вам за рецепт, Вы большая молодец Букетик Букетик Аплодисменты
А вот этот рецепт- это куриные котлетки с начинкой Подмигивание

0
Dot (Варя)
Dot (Варя) 28.03.2012 17:39:05

Спасибо, Танюша за визит! Рада, что понравилось! А у меня были заготовлены в морозилке с осени. Улыбка Букетик

0
@ришк@
@ришк@ 01.04.2012 08:11:35

Dot, добрый день Котлетки Супер!!!!!!

0
ЛюСей
ЛюСей 03.04.2012 15:18:24

Боже мой, Варя, я сначала рецепт почитала, потом вспомнила, что мы на ТЫ уже перешли Любовь

0
Dot (Варя)
Dot (Варя) 03.04.2012 15:24:08

@ришк@, Спасибо за визит! Улыбка Букетик

0
Dot (Варя)
Dot (Варя) 03.04.2012 15:25:19

Люся, спасибо за визит! Да, я потом так и хотела их назвать, но уже редактировать было нельзя! Рада, что понравилось!Улыбка Букетик

0
Иволга
Иволга 18.09.2012 23:55:08

Ой, в рецепте 700 - это куриная грудка, 700 грамм?

0
Anna
Anna 12.08.2013 21:12:40

Ммм... Какая вкуснятина! Никогда не могла подумать что такое возможно готовить! У автора просто гениальная фантазия. Мне очень нравится вкус белых грибов, но их можно заменить любыми другими грибами. Также можно это готовить во фритюре, чтобы было быстрее. Можно добавить зелень, например зеленый лук, укроп или петрушку, перца. А в начинку можно еще добавить картошку или картофельное пюре.

0
Елена
Елена 22.12.2016 04:46:21

Я готовлю зразы, но никогда не добавляла тертый картофель в фарш, что то новенькое, надо попробовать, начинка может быть разная, на что только работает фантазия (можно сделать просто с сырной начинкой), очень вкусно, котлетки нежные. Спасибо за рецепт.

0
Марина Конфетка
Марина Конфетка 22.12.2016 07:49:59

Рецепт отличный! Забираю в книгу. Книксен Цветочек

Вкусно поесть - одно из удовольствий в жизни. Зачем же себе в этом отказывать?
0

Советы к рецепту

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чем исправить запах морской рыбыЧем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Как варить картофель для салата.Как варить картофель для салата.

Во все салаты, где требуется отварной картофель, кладите тот картофель, который был отварен в мундире.

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Курица i категории - 238 ккал/100г
  • Курица ii категории - 159 ккал/100г
  • Курица, мякоть без кожи - 241 ккал/100г
  • Цыплята - 140 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Белые грибы свежие - 34 ккал/100г
  • Белые жареные - 162 ккал/100г
  • Белые маринованные - 24 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Масло подсолнечное - 898 ккал/100г
  • Масло подсолнечное рафинированное - 899 ккал/100г
  • Молотый кориандр - 25 ккал/100г
  • Мускатный орех - 556 ккал/100г
Калорийность продуктов: Картошка, Курица, Яйца, Подсолнечное масло, Соль, Молотый кориандр, Перец черный молотый, Мускатный орех, Чеснок, Лук репчатый, Белые грибы