Куриные котлеты с начинкой из белых грибов

Такие нежные котлетки, что их даже можно подать на праздничный стол. Быстро и просто! А главное вкусно! Очень вкусные и совершенно нежные куриные котлеты с грибами. Попробуйте!
Dot (Варя)Author avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 29% 10 г
Жиры 53% 18 г
Углеводы 18% 6 г
219 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 50 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

Чистим, моем лук, режем его и грибы кубиками.

Обжариваем лук в масле до золотистости, добавляем грибы.

Обмываем грудки, обсушиваем их, делаем фарш.

Картошку трем на терке мелкой.

Нарезаем лук для фарша мелко.

Соединяем лук, фарш, яйцо, картошку, специи.

Из фарша лепим блинчик, кладем в него ч.л. начинки, накрываем вторым блинчиком. Обваливаем в сухарях, обжариваем с обеих сторон в масле.

Кладем на блюдо, подаем с соусом или подливкой.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Остальные категории

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Как вкусно ,но у нас белые грибы днём с огнём не сыщешь. Вкуснятина

думаю это блюдо смело можно назвать "Мясные зразы с грибами", это очень вкусно, спасибо Вам за рецепт, Вы большая молодец Букетик Букетик Аплодисменты
А вот этот рецепт- это куриные котлетки с начинкой Подмигивание

Спасибо, Танюша за визит! Рада, что понравилось! А у меня были заготовлены в морозилке с осени. Улыбка Букетик

Боже мой, Варя, я сначала рецепт почитала, потом вспомнила, что мы на ТЫ уже перешли Любовь

Люся, спасибо за визит! Да, я потом так и хотела их назвать, но уже редактировать было нельзя! Рада, что понравилось!Улыбка Букетик

Ой, в рецепте 700 - это куриная грудка, 700 грамм?

Ммм... Какая вкуснятина! Никогда не могла подумать что такое возможно готовить! У автора просто гениальная фантазия. Мне очень нравится вкус белых грибов, но их можно заменить любыми другими грибами. Также можно это готовить во фритюре, чтобы было быстрее. Можно добавить зелень, например зеленый лук, укроп или петрушку, перца. А в начинку можно еще добавить картошку или картофельное пюре.

Я готовлю зразы, но никогда не добавляла тертый картофель в фарш, что то новенькое, надо попробовать, начинка может быть разная, на что только работает фантазия (можно сделать просто с сырной начинкой), очень вкусно, котлетки нежные. Спасибо за рецепт.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Курица i категории - 238 ккал/100г
  • Курица ii категории - 159 ккал/100г
  • Курица, мякоть без кожи - 241 ккал/100г
  • Цыплята - 140 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Белые грибы свежие - 34 ккал/100г
  • Белые жареные - 162 ккал/100г
  • Белые маринованные - 24 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Масло подсолнечное - 898 ккал/100г
  • Масло подсолнечное рафинированное - 899 ккал/100г
  • Молотый кориандр - 25 ккал/100г
  • Мускатный орех - 556 ккал/100г
Калорийность продуктов: Картошка, Курица, Яйца, Подсолнечное масло, Соль, Молотый кориандр, Перец черный молотый, Мускатный орех, Чеснок, Лук репчатый, Белые грибы