На главную

На сайте 25 237 рецептов
у 126 064 пользователей

Каталог рецептов

Свинина с корицей

Пикантная свинина для нарезки с пряным оттенком! Часто готовлю свинину по этому рецепту, - получается очень сочное, ароматное и вкусное мясо!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 10 порций

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
264 ккал
Белков:19 гр
Жиров:7 гр
Углеводов:0 гр
Б/Ж/У: 73 / 27 / 0
Н0 / С0 / В0

Время приготовления: 1 ч 15 мин

Опубликовано: Karo

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

Мясо натираем солью, корицей и кориандром. Иногда я вместо кориандра беру черный перец, - тоже выходит хорошо. 
Филе хорошо обмотать ниткой и поместить в пакет для запекания.

Запекать в духовке от 45 до 60 минут при 200С.

Свинина с корицей готова.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Dot (Варя)
Dot (Варя) 21.03.2012 11:59:16

Вкуснятина! Кусочек, да на хлебушек! Улыбка

MariaS
MariaS 23.03.2012 11:58:29

Неожиданное сочетание!)

Karo
Karo 23.03.2012 14:41:07

Dot, угощайся!
Маша, да, это немного неожиданно, но очень вкусно!

Советы к рецепту

Чтобы гуляш был мягкимЧтобы гуляш был мягким

Чтобы гуляш получился мягким и нежным, его нужно тушить на медленном огне в течение продолжительного времени (около 2 часов). Солить блюдо следует за полчаса до готовности. Это поможет сделать мясо н…

Как сделать золотистую корочкуКак сделать золотистую корочку

Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количест…

Как жарить бифштекс на сковородеКак жарить бифштекс на сковороде

Начинай жарить бифштекс только тогда, когда жир или растительное масло на сковороде уже будет очень хорошо разогрето. Много жира не нужно, это важный момент. Мясо надо подержать до образования на нем…

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как правильно запекать мясо?Как правильно запекать мясо?

Запекаемое в духовке мясо нужно поливать не холодной водой, а горячей водой или горячим бульоном.

Как лучше запечь мясо?Как лучше запечь мясо?

Чтобы при запекании мясо не становилось сухим, поставьте в духовку огнеупорную посуду, наполненную водой.

Чем поливать мясо во время запекания в духовке?Чем поливать мясо во время запекания в духовке?

Не поливайте запекаемое мясо холодным бульоном или холодной водой. От этого мясо станет жестким. Поливать его следует только горячей жидкостью.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Корица - 247 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Молотый кориандр - 25 ккал/100г
  • Свинина - филе - 264 ккал/100г
Калорийность продуктов: Соль, Корица, Молотый кориандр, Филе свинины