На главную

На сайте 29 044 рецептов
у 186 095 пользователей

Каталог рецептов

Салат Пикантный

Вкусный, сытный с приятной, острой, пикантной ноткой салат! Существует множество рецептов салата под названием «пикантный». Каждый из них порой совсем не похож друг на друга и состоят абсолютно из разных ингредиентов, объединяет их лишь пикантность, приятная остринка или кислинка во вкусе.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 3 порции

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Картошка

2

Винный уксус белый

1

Соевый соус

1

Оливковое масло

2

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
144 ккал
Белков:4 гр
Жиров:10 гр
Углеводов:11 гр
Б/Ж/У: 16 / 40 / 44
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 45 мин

Опубликовано: Snezhana

Просмотров: 4 069

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Приготовим ингредиенты по списку. Этот салат отличается простотой и доступностью ингредиентов. По желанию и по вкусу состав составляющих можно изменить, увеличить или уменьшить. Картофель моем и отвариваем в мундире, он сделает салат более сытным.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Картофель остужаем, чистим и нарезаем небольшими кубиками.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Для такого салата можно использовать ветчину, полукопченую, копченую колбасу. Колбасу аналогичным образом нарезаем маленькими кубиками или соломкой.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Репчатый лук лучше использовать для этого салата красный, чисти его от шелухи и нарезаем половинками колец. Репчатый лук лучше замариновать в яблочном или винном уксусе, чтобы салат получился более приятным на вкус. Достаточно 10 минут подержать лук в уксусе.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Маринованные огурцы нарезаем небольшими кубиками. Вместо обычных маринованных огурцов можно использовать корнишоны. Кроме огурцов можно использовать оливки или маслины, они придадут салату большую остринку.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    В глубокий салатник кладем все ингредиенты. Репчатый лук вместе с остатками уксуса, в котором он мариновался, отправляем к остальным ингредиентам. Вливаем соевый соус оливковое масло, добавляем соль, черный молотый перец по вкусу. Если не нравится вкус соевого соуса, его можно заменить горчицей, получится иной, но такой же пикантный вкус. Перемешиваем, даем салату немного пропитаться и подаем к столу. Приятного аппетита!

В мире салатов, как и у многих других блюд, есть свои фавориты, более популярные и известные. Они не являются частью какой-либо кухни, они пользуются спросом во всем мире. Так и этот салат «пикантный». Он существует во многих странах, но не под таким названием кроется совсем разный набор продуктов. Даже в нашей стране у каждой хозяйки есть свой салат «пикантный», не похожий на другой с таким же названием. И, конечно, он является любимым блюдом практически всех, потому что состав ингредиентов можно менять с учетом своих вкусов.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Лидия Александровна

Просто и вкусно!

0
Марго
Марго

Замечательный салатик Цветочек, еще можно вместо палочек добавить сухую колбаску, порезанную соломкой Едим в удовольствие
Вот рецептик

0
Елена-Ресничка
Елена-Ресничка

Люблю салаты с фасолью, но такой еще не пробовала!!! Забираю в свою КК. Спасибо автору!!! Букетик

0
oblachko
oblachko

Вот кажется: довольно избитое сочетание продуктов, но за счет добавления сухариков, этот салат и получается пикантным. Автору: Спасибо

0
Виктория
Виктория

Я такой салат тоже готовлю, готовиться очень быстро (но я в него кладу пекинскую капусту). Ira, спасибо за идею добавлять сухарики. Попробую приготовить по Вашему рецепту.

0
Тася
Тася

Делаю такой салат только с сухой колбасой вместо палочек и зелёным горошком вместо кукурузы, очень вкусно

0
Инна
Инна

Салатик очень вкусный!

0
Тамара
Тамара

Что-то привлекла меня идея насчет добавления сюда сухариков. Я никогда не готовила салаты с сухариками. Но очень хочу попробовать. Какие сухарики лучше подойдут в салат? Они же вроде разные бывают?

0
Foster
Foster

да любые! можно купить в магазине с таким вкусом, который нравится, а можно и дома приготовить крутончики ка кдля цезаря с чесночком, например Вкуснятина

Тамара
Тамара

Я купила со вкусом сыра. Надеюсь подойдут?

Foster
Foster

конечно пойдут!!! я так долго шла отвечать. что вы наверное уже убедились в этом Смех

0
Елена
Елена

Попробовала этот салатик , очень вкусно и просто , спасибо! Поздравляю!

Советы к рецепту

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Как варить картофель для салата.Как варить картофель для салата.

Во все салаты, где требуется отварной картофель, кладите тот картофель, который был отварен в мундире.

Как быстрее сварить свеклуКак быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Соевый соус - 51 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Колбаса полукопченая «краковская» - 466 ккал/100г
  • Колбаса полукопченая «московская» - 406 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Маринованные огурцы - 16 ккал/100г
  • Винный уксус белый - 14 ккал/100г
Калорийность продуктов: Картошка, Маринованные огурцы, Лук репчатый, Винный уксус белый, Соевый соус, Оливковое масло, Колбаса полукопченая, Соль, Перец черный молотый