На главную

На сайте 26 685 рецептов
у 137 155 пользователей

Каталог рецептов

Жареные постные дрожжевые пирожки на сухих дрожжах с капустой за 15 минут

Очень вкусные пирожки на сухих дрожжах не удастся сохранить на ужин! Жареные постные пирожки на сухих дрожжах получаются быстро! При наличии готовой начинки (любой) времени на приготовление пирожков от начала замеса теста до готового продукта тратится ровно 15 минут.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 20 порций

Для теста:

Вода

500

Сухие дрожжи

12

Растительное масло

100

Сахар

1

Мука

640

Соль

по вкусу

Для жарки:

Растительное масло

300

Для начинки:

Соль

по вкусу

Капуста

500

Морковь

2

Лук

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
260 ккал
Белков:4 гр
Жиров:18 гр
Углеводов:22 гр
Б/Ж/У: 9 / 41 / 50
Н14 / С0 / В86

Время приготовления: 15 мин

Опубликовано: ♚Larisynshik

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    В теплой воде

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    растворить соль и сахар (у меня - коричневый).

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Добавить просеянную муку. Сверху высыпать сухие дрожжи и смешать их с мукой.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Замесить тесто.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Добавить растительное масло и вмешать его в тесто.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Тесто по консистенции будет немного нежнее обычного дрожжевого.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    На рабочий стол налить немного масла и поделить все тесто на небольшие шарики.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Затем из шариков сделать лепешки, начиная с первого, чтобы тесто немного отдохнуло и подошло.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Начинку можно брать любую. У меня это вареная морковь и тушеная капуста. Капусту нашинковать, смешать с натертой на терке морковью, добавить лук и потушить в раст.масле до готовности. Посолить, поперчить.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    В каждую лепешку из теста выложить начинку

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Сформировать пирожки

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    и пожарить их на разогретом растительном масле.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    В процессе жарки постные дрожжевые пирожки с капустой увеличиваются в размерах.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
 Anastasiya╬
Anastasiya╬ 02.05.2012 10:50:35

Обожаю пирожки с капустой, только я морковку не кладу, а тесто вот так делаю

0
Александра Иванюк
Александра Иванюк 28.05.2012 14:33:25

Эти пирожки – просто «находка для шпиона»! Муж просто помешан на таких вот не очень полезных, но вкусных блюдах. А я, честно говоря, не люблю возиться с тестом, в первую очередь, потому что много времени отнимает. У меня приготовление, конечно, не 15 минут заняло, но все равно очень быстро. И тесто полечилось нежное и вкусное. Из начинок выбрала капусту и фарш. а сайт чисто случайно нашла. Хотела скачать какую-то программку, чтоб хранить кулинарные рецепты на компе, и попала на ролик о кулинарной книге на Хрумке. Здорово, даже качать не надо. Ну надо же Классный момент, что когда добавляешь рецепт, видно, у кого он уже есть в книге – можно посоветоваться, если что. И второе что нравится – подписка на рецепты. Если бы можно было сделать подписку не на автора, а только на рецепты определенной категории... когда к д.р. готовишься, например, очень удобно было бы.

Resni4ka
0
♚Larisynshik
♚Larisynshik 28.05.2012 14:54:35

Рада, что мои рецепты вам понравились. А свои пожелания напишите на форуме. Там прочитают и пойдут навстречу Улыбка

0
Ира
Ира 01.03.2013 18:08:07

Наконец-то нашла рецепт быстрого дрожжевого теста, а то везде надо ждать , догонять , что я не очень- то люблю...Пасиба!
Хозяюшка

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
0
Незабудка
Незабудка 03.04.2015 16:15:23

Спасибо Вам большое за рецепт. Действительно тесто было готово через 15 минут. Очень вкусные пирожки, получилось 19 штук. Спасибо.

0
svetik
svetik 05.04.2015 03:22:59

Бесподобные пирожки получились а самое главное быстро и вкусно. Спасибо за рецептик.

0
Сабина
Сабина 30.09.2017 12:32:32

Пирожки получились очень вкусные, спасибо за рецепт

0

Советы к рецепту

Как работать с дрожжевым тестомКак работать с дрожжевым тестом

Существует масса рецептов приготовления дрожжевого теста для несладкой выпечки, и все они вкусны и восхитительны, но как сделать любой рецепт нашего теста идеальным? Очень просто, для этого нужно при…

Чтобы пирожки были мягкими и румяными...
Смотри видеоСмотри видео

Жарьте пирожки не в сковороде, а в кастрюле с толстым дном, накрытой крышкой. Тогда пирожки получатся румянее и мягче.

Чтобы жареные дрожжевые пирожки получились пышными и красивымиЧтобы жареные дрожжевые пирожки получились пышными и красивыми

Жареные дрожжевые пирожки будут более воздушными, красивыми и пышными, если соблюдать следующие рекомендации: - обязательно просеивать муку - помимо стандартного поднятия теста, давать ему подниматьс…

Как сделать повидло для пирожков более густым?Как сделать повидло для пирожков более густым?

Слишком жидкое повидло для пирожков можно уварить до готовности. Еще в повидло можно добавить измельченные кукурузные хлопья или же истолченные сухарики.

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как определить тип и качество сухих дрожжейКак определить тип и качество сухих дрожжей

Чтобы выбрать рецепт, более экономный по времени, нужно знать некоторые различия в видах дрожжей: * СВЕЖИЕ или " мокрые " - в брикетах, их достаточно растворить в воде комнатной тем- пературы. * СУ…

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Зеленая капуста - 46 ккал/100г
  • Зеленая капуста свежезамороженная в упаковке - 45 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Сухие дрожжи - 410 ккал/100г
Калорийность продуктов: Лук, Вода, Сухие дрожжи, Растительное масло, Сахар, Мука, Соль, Капуста, Морковь, Перец черный молотый