Главная
Каналы
Вадим Плужников
ЧеюкПоккымТан Рагу из свинины по корейски

ЧеюкПоккымТан Рагу из свинины по корейски

Автор

ЧеюкПоккымТан Рагу из свинины по корейски

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Ингредиенты

Не выключать экран

Заменить продукты

Порций:

Свинина

650

Картошка (*Картофель)

250

Лук репчатый

220

Зелёный лук (или порей)

100

Чеснок

Имбирь

Перец чили (*Кочукару - 2-3 ст. л.)

Соевый соус

Сахар

Рисовый уксус

Кунжутное масло

Рыбный бульон (*Дашида)

0.5

Перец черный молотый

по вкусу

Таблица перевода объемных мер

Калорийность состава

На вес состава:

Белки 28% 8 г

Жиры 38% 11 г

Углеводы 34% 10 г

164 ккал

ГИ: 60 / 30 / 10

Способ приготовления

Общее время приготовления: 1 ч

Подготовить ингредиенты. Порезать репчатый и зеленый лук. Картофель крупно порезать.

Мясо нарезать на пластины средней величины и выложить в глубокую посуду. Добавить лук, измельченный чеснок, имбирь, сахар, соевый соус, кочукару, уксус, масло, черный перец. Перемешать и дать промариноваться от получаса до 12 часов.

Выложить в сотейник жариться мясо на 10 минут регулярно помешивая, потом выложить картофель, влить 400 мл воды, добавить приправу дашида или просто посолить. После закипания убавить огонь и тушить 20 минут.

Подавать посыпав кунжутом.

Этот рецепт пока не проверен администрацией сайта! Если вы обнаружите ошибку или нарушение правил, пожалуйста, сообщите нам о нарушении.