Фрикадельки в соусе в мультиварке

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Как сделать фрикадельки в томатном соусе в мультиварке? Подготовьте все необходимые продукты по списку. Для этого блюда можете использовать абсолютно любой фарш (ассорти, говяжий, свиной, индюшиный, телячий, смешанный), я выбрала куриный. Сыр берите любой твердый, у меня голландский тёртый сыр. Выбирайте томаты целые очищенные в собственном соку (у меня попались неочищенные). Панировочные сухари берите мелкого помола из белого хлеба.

2. Шаг 2:

   

   Соедините куриный фарш (у меня покупной, но можно использовать и домашнего приготовления) с тёртым сыром и панировочными сухарями. Перемешайте.

3. Шаг 3:

   

   Добавьте в полученную массу куриное яйцо, итальянские травы, соль, сушеный орегано, черный молотый перец и чеснок, выдавленный через пресс. Перемешайте фарш и отбейте об стенки миски.

4. Шаг 4:

   

   Сформируйте влажными руками маленькие шарики размером с грецкий орех.

5. Шаг 5:

   

   В чаше мультиварки нагрейте растительное масло (15 мл) на режиме "Жарка". Выложите мясные шарики и готовьте в режиме примерно 7 минут с одной стороны.

6. Шаг 6:

   

   Переверните шарики из курицы и жарьте на том же режиме ещё около 5 минут. Используйте специальную лопатку для мультиварки, чтоб не поцарапать чашу. Точное время и режим зависят от особенностей работы вашей мультиварки и размера фрикаделек.

8. Шаг 7:

   

   Тем временем почистите морковь, помойте и нарежьте небольшими кубиками. При желании можете ещё измельчить луковицу и добавить в подливу.

9. Шаг 8:

   

   Переложите обжаренные куриные фрикадельки на тарелку. Чашу мультиварки не мойте.

10. Шаг 9:

    

    Долейте в чашу растительное масло (15 мл) и выложите измельчённую морковь. Готовьте в режиме "жарка" 5-7 минут, перемешивая.

11. Шаг 10:

    

    Добавьте к обжаренной моркови томаты в собственном соку и потомите в том же режиме 2 минуты.

12. Шаг 11:

    

    Налейте в чашу мультиварки воду и выложите жареные фрикадельки. Готовьте блюдо в режиме "Тушение" примерно 25 минут. Точное время зависит от особенностей вашей мультиварки. Подробнее об этом читайте в конце рецепта.

13. Шаг 12:

    

    Фрикадельки в томатном соусе подавайте с любым гарниром - спагетти, гречка, рис, макароны, булгур, картофель, кускус. Приятного всем аппетита!