Общее время приготовления: 1 ч 30 мин
Кол-во порций: 7
Свинину порезать небольшими кусочками, посолить, поперчить, жарить до тех пор, пока мясо не побелеет.
Уложить на дно горшочка мясо и нарезанную небольшими кусочками фасоль.
Лук, порезанный полукольцами, обжарить на сковороде, в которой жарилось мясо.
Добавить нарезанную не мелкими кусочками морковь и также обжарить.
Выложить обжарку в горшочек.
Цветную капусту отварить в подсоленной воде, разобрать на соцветия и выложить поверх лука.
Сверху выложить нарезанный кубиками картофель.
Болгарский перец нарезать тонкими брусочками, обжарить на растительном масле и выложить на картофель. Посолить. Добавить мелко нарезанный чеснок.
Залить мясо с овощами бульоном так, чтобы жидкость доходила только до середины горшка.
Добавить столовую ложку сметаны и размазать ее по поверхности картофеля.
Закрыть горшочки крышками и отправить в заранее нагретую до 250 градусов духовку.
Когда жидкость в горшочках закипит, убавить температуру до 120 градусов.
Тушить свинину с овощами около часа.
При подаче посыпать блюдо зеленью.
Автор: ♚Larisynshik
Комментариев к рецепту: 4
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.