Общее время приготовления: 30 мин
Кол-во порций: 6
Как сделать салат с кальмарами и горошком? Вот такие продукты нам понадобятся. Кальмары я покупаю непотрошенными, в тушках.
Кальмаров разрежьте, очистите от внутренностей, снимите внешнюю темную кожицу и внутреннюю прозрачную пленку. Хорошо промойте.
Опустите их в подсоленный кипяток, доведите до кипения и снимите с конфорки. Оставьте в воде до полного остывания под крышкой.
После этого нарежьте тонкими полосками.
Нарежьте мелкой соломкой огурцы
перец
яйца. Одно яйцо оставьте для украшения.
Все продукты сложите в салатник, добавьте горошек, рубленый укроп, соль и перец.
Перемешайте, заправьте сметаной и майонезом.
Украсьте. Можно подавать.
А можно сервировать порционно, украсив цветком из яйца. Приятного аппетита!
Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.
Как сварить яйца вкрутую? Чтобы яйца при варке не треснули, положите их в холодную воду и поставьте варить на небольшой огонь. Варите яйца 9 минут после закипания, затем залейте холодной водой и остудите. От резкого перепада температур скорлупа лучше очистится.
Автор: ИринаПриморочка
Комментариев к рецепту: 9
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.