Рулетики из языка

Общее время приготовления: 2 ч 40 мин

Кол-во порций: 14

Ингредиенты

• Язык говяжий: 600 гр
• Лук: 1 шт.
• Морковь: 1 шт.
• Шампиньоны: 500 гр
• Грецкие орехи: 1 стак.
• Перец горошком: 5 шт.
• Оливковое масло: 3 стол.л.
• Сметана: 0.5 стак.
• Чеснок: 3 зубч.
• Хмели-сунели: 1 чайн.л.
• Укроп: 0.5 гр

Как приготовить

Сначала отварите язык до готовности. Для этого в воду с языком добавьте целую головку лука, морковку, чеснок 2 зубчика, перец горошком 5 штук. Язык опустите в холодную воду и очистите от кожицы. Потом верните язык в уже процеженный бульон, посолите, добавьте 2 лавровых листа. Варите до готовности. 

Затем нужно пожарить грибы с луком в растительнолм масле. Посолить и приправить хмели-сунели.

Затем порубите в блендере грецкие орехи с чесноком.

Начинка: орехи с грибами смешать и приправить сметаной.

Язык нарезать на тонкие ломтики слегка наискосок. Внутрь положить начинку с веточкой укропа и закрутить в рулетики.

Рулеты из языка выложить на блюдо швом вниз. Украсить по вкусу и подавать.

• Шаг 1:

• Шаг 2:

• Шаг 3:

• Шаг 4:

• Шаг 5:

• Шаг 6:

• Шаг 7:

• Шаг 8:

• Шаг 9:

• Шаг 10:

• Шаг 11:

• Шаг 12:

• Шаг 13:

• Шаг 14:

• Шаг 15:

• Шаг 16:

Автор: Annelly

Комментариев к рецепту: 11

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.