Общее время приготовления: 45 мин
Кол-во порций: 6
Как сделать салат Боярский с курицей и грибами? Подготовьте ингредиенты
Лук нарежьте соломкой.
Грибы с луком обжарьте, посолите. Если используете не шампиньоны, то грибы слегка обжаривайте, добавьте воды и тушите в течение получаса, затем выпаривайте воду и снова обжаривайте.
Пока грибочки жарятся займитесь другими продуктами. Нарежьте кубиками филе.
Так же поступите и с огурчиком.
Не забывайте проверять грибочки :) Нарежьте яйца так же кубиками.
Сыр натрите на мелкой терке.
Зелень измельчите.
Когда грибочки будут готовы, соедините все ингредиенты. Можно не ждать пока они остынут. Приправьте специями, перемешайте.
Заправьте майонезом, украсьте по желанию, и подавайте к столу. Приятного аппетита!
На приготовление салата с белыми грибами у меня ушло 45 минут, но если готовить с шампиньонами, то потребуется всего минут 20, чтобы нарезать все ингредиенты и смешать их.
Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.
Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.
Автор: znlena
Комментариев к рецепту: 7
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.