Быстрый тортик из мультиварки с фруктами

Общее время приготовления: 2 ч

Кол-во порций: 8

Ингредиенты

Бисквит:

• Куриные яйца: 6 шт.
• Сахар: 1 стак.
• Пшеничная мука (предварительно просеиваю через сито): 1 стак.
• Сода: 0.5 чайн.л.
• Уксус (6 или 9%): 1 десерт.л.

Крем:

• Сметана (20% жирности): 500 гр
• Сахарная пудра (или сахар): 100 гр
• Ванилин: 5 гр

Для украшения:

• Бананы (желательно спелые): 2 шт.
• Киви: 2 шт.
• Шоколад: 10 гр
• Клюква: 10 гр
• Черника: 10 гр
• Клубника: 30 гр
• Кондитерская посыпка: 10 гр

Для смазывания:

• Сливочное масло: 20 гр

Как приготовить

• Шаг 1:

  6 яиц перемешиваем с 1 стаканом сахара

• Шаг 2:

  Постепенно добавляем 1 стакан муки

• Шаг 3:

  Гасим 1/2 чайной ложки соды уксусом (у меня уксусная эссенция 70%). Добавляем гашенную соду в тесто и перемешиваем

• Шаг 4:

  Чашу мультиварки предварительно смазываем сливочным маслом. Помещаем в чашу тесто. Ставим на режим "Выпечка". Для каждой модели свое стандартное время выпечки. У моей мультиварки стандартный режим 1 час. До приготовления крышку лучше не открывать, так как бисквит может опасть.

• Шаг 5:

  Получается вот такой бисквит. Дно

• Шаг 6:

  Получается вот такой бисквит. Верх

• Шаг 7:

  Ориентировочная ширина. Я обычно делю на 3 части и в итоге получаю 4 коржа.

• Шаг 8:

  Изготавливаем крем: 1 пачку сметаны 20% перемешиваю с сахарной пудрой и ванилином. Пудру пускаю на глаз - чтобы крем получился не слишком приторно сладким. Где-то 100 г (или неполный стакан сахара) Можно и с сахаром. Только мешать придется до полного растворения сахара, чтобы в креме не было кристалликов.

• Шаг 9:

  Разрезанные коржи промазываем сметанным кремом с обеих сторон (чтобы лучше пропиталось) и прослаиваем фруктами, ягодами, вареньем, сухофруктами - чем душе угодно!

• Шаг 10:

  Еще один вариант прослаивания слоя фруктами

• Шаг 11:

  Верх коржа также обильно заливаю сметанным кремом. Украшаю ягодами, фруктами, шоколадной крошкой, драже и т.п. Обязательно промазываем торт по бокам кремом. Ставим в холодильник на 2 часа. Через 2 часа можно подавать к столу. Но в идеале выдержать ночь - для полного распределения крема в толщу продукта. Приятного аппетита!

Автор: Katty_meg

Комментариев к рецепту: 4

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.