Говядина холодная - кухня Алжира

Общее время приготовления: 2 ч

Кол-во порций: 5

Ингредиенты

• Говядина: 1 кг
• Лук (небольших): 8 шт.
• Яйца: 8 шт.
• Лимоны: 2 шт.
• Вода: 2 л
• Шафран (щепотки): 2 штука
• Лавровый лист: 1 шт.
• Петрушка: 1 пуч.
• Подсолнечное масло: 1 стол.л.
• Душистый перец: по вкусу
• Соль: по вкусу

Как приготовить

• Шаг 1:

  Говядину порезать очень тонкими ломтиками

• Шаг 2:

  положить в кастрюлю, залить водой, добавить соль, черный перец, лавровый лист, шафран, варить в течении получаса. Нарезать лук кружечками, измельчить петрушку

• Шаг 3:

  Продолжать готовить 10 мин

• Шаг 4:

  Поместим в емкость яйца и разрежем и выдавим сок с лимона

• Шаг 5:

  Взбить яйца с соком лимона

• Шаг 6:

  Переложить мясо на противень, предварительно смазанный маслом. Залить мясо яичной смесью.

• Шаг 7:

  В заранее разогретой духовке до 180 градусов готовить 20-25 мин. При подаче посыпать зеленью. Приятного аппетита!

Автор: annasher88

Комментариев к рецепту: 12

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.