Время приготовления: 1 ч 10 мин
Кол-во порций: 2
Как сделать филе индейки на пару в мультиварке? Подготовьте продукты. Филе индейки подойдет любое — и грудки, и бедра. Выбирайте охлажденное мясо — оно получится сочнее. Набор овощей может быть любым. У меня это цветная капуста, кабачок, морковь и помидоры. Подойдут как свежие, так и замороженные овощи. Предварительно их можно не размораживать.
Мясо обмойте, обсушите и нарежьте на небольшие кусочки поперек волокон — так оно будет мягче. Посолите и сдобрите индейку специями. Я использую черный молотый перец и карри. Вы берите специи по своему вкусу.
Морковь очистите и нарежьте кружочками толщиной примерно полсантиметра.
Кабачок нарежьте также на кружочки или половинки кружков, в зависимости от размера. Для приготовления на пару лучше возьмите молодые кабачки — они получатся вкуснее. Если же у вас зрелый плод, то очистите его от кожуры и семян. Молодые кабачки чистить не нужно.
Помидоры нарежьте крупными дольками.
Возьмите корзину для варки на пару. На самый низ выложите кусочки индейки. Поверх нее положите нарезанные овощи, в том числе и замороженные. Посолите их. В чашу мультиварки налейте чистую воду. Установите корзину с мясом и овощами.
Выставите программу варки на пару, время 60 минут. Она может называться по разному в зависимости от модели мультиварки. Время указано приблизительно, так как оно будет зависеть от мощности и особенности работы вашего прибора. Подробнее об этом читайте в отдельной статье по ссылке в конце рецепта. Готовьте блюдо до сигнала об окончании. Также вы можете приготовить индейку с овощами в пароварке. Даже можно соорудить пароварку из кастрюли и дуршлага.
При подаче перемешайте мясо с овощами. Приятного аппетита!
Индейку можно заменить на курицу или на любой другой вид мяса по вашему желанию. Но учтите, что в таком случае время приготовления и калорийность блюда изменятся.
Имейте в виду, что время и режим приготовления в рецепте указаны приблизительно. Учитывайте, что даже одинаковые модели одного и того же производителя могут работать по-разному. Об особенностях мультиварок, пароварок, скороварок, какой из этих кухонных помощников подойдет именно вам и все тонкости приготовления блюд в них читайте в этой статье.
Какие кабачки подойдут лучше всего? Выбирайте молодые плоды с нежной кожицей. Помойте их и очистите от кожуры. Совсем тоненькую кожицу срезать не обязательно. Если используете более зрелые кабачки, срежьте грубую кожуру и вырежьте серединку с семенами.
Автор: katushafin
Комментариев к рецепту: 2
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.