Салат с пророщенной пшеницей

Время приготовления: 30 мин

Кол-во порций: 6

Ингредиенты

• Оливковое масло: 1 стол.л.
• Сливочное масло: 1 стол.л.
• Чеснок: 2 зубч.
• Спаржа: 100 гр
• Зелёный горошек: 1 стак.
• Грибы (свежие): 100 гр
• Соль: 0.5 чайн.л.
• Перец черный молотый: по вкусу
• Пророщенная пшеница: 2 стак.
• Тахини: 0.5 стак.
• Соус песто: 0.5 стак.
• Зелень: 50 гр
• Кунжут: 1 стол.л.
• Семечки подсолнечника: 1 стол.л.
• Лимоны: 40 гр
• Яйца (отваренные): 4 шт.

Как приготовить

Для приготовления берем сковороду с толстым дном, нагреваем в ней оливковое и сливочное масло. Чтобы придать маслу аромат, добавляем зубчики чеснока, выдерживаем 30 секунд и вынимаем.

Добавляем спаржу, горошек и грибы, солим, перчим. Готовим минут 10-15, аккуратно помешивая лопаткой.

В миску выкладываем щедрую порцию пророщенных пшеничных зерен, сдабриваем тахини и песто, высыпаем содержимое сковородки, а также мелко нарезанную свежую зелень.

Добавляем семена кунжута и подсолнечника. Сбрызгиваем свежевыжатым соком лимона. Перемешиваем.

В качестве гарнира используем отварные яйца, предварительно порезав их на кусочки.

Наслаждайтесь превосходным вкусом и будьте здоровы!

Автор: Марикуся

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.