Салат столичный с курицей и солеными огурцами

Общее время приготовления: 1 ч 20 мин

Кол-во порций: 8

Ингредиенты

• Куриное филе: 300 гр
• Яйца: 3 шт.
• Картошка: 300 гр
• Морковь: 150 гр
• Соленые огурцы: 200 гр
• Зелёный горошек: 100 гр
• Зелёный лук: 15 гр
• Перец черный молотый: по вкусу
• Соль: по вкусу
• Майонез: 3 стол.л.
• Укроп: 5 гр

Как приготовить

• Шаг 1:

  Как сделать салат столичный с курицей и солеными огурцами? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель и морковь тщательно помойте и отварите в кожуре до готовности. Они должны с легкостью прокалываться ножом. Овощи остудите и очистите от кожуры. Филе отварите в чуть подсоленной воде в течение примерно 15-20 минут до готовности. Яйца сварите вкрутую. Как правильно это сделать читайте в статье по ссылке в конце рецепта. 

• Шаг 2:

  Картофель нарежьте кубиком.

• Шаг 3:

  Морковь также нарежьте кубиками примерно такого же размера, как и картофель. Остывшие вареные яйца очистите от скорлупы и тоже нарежьте кубиками.

• Шаг 4:

  Соленые огурцы отряхните от рассола и нарежьте кубиком.

• Шаг 5:

  Остывшее куриное филе также нарежьте кубиком. Зеленый лук обмойте, обсушите и мелко нарежьте.

• Шаг 6:

  Соедините все ингредиенты в большой миске.

• Шаг 7:

  Добавьте зеленый горошек, а также мелко рубленый зеленый лук. При желании посолите и приправьте салат черным молотым перцем. Соль добавляйте осторожно во избежании пересола, ведь салат заправляется майонезом, а соус уже имеет в составе соль. Добавьте майонез, тщательно перемешайте. Майонез можно сделать самостоятельно. Рецепты домашнего майонеза вы найдёте после последнего шага.

• Шаг 8:

  Салат столичный с курицей и солеными огурцами готов. Подавайте его к столу, при желании украсив зеленью. Приятного аппетита!

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.

Всё о яйцах: как выбирать, как сварить, чем отличаются яйца разной категории и полезные советы по теме читайте в этой статье.

Готовьте салаты только из полностью охлажденных продуктов. Приготовленный из теплых, салат может быстро испортиться.

Автор: Елено4ка

Комментариев к рецепту: 3

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.