Общее время приготовления: 50 мин
Кол-во порций: 6
Подготовить все ингредиенты.
С теплой водой соединить кефир, перемешать ложкой.
Насыпать щепотку соли и просеянную муку.
Замесить ложкой густое тесто. Накрыть пищевой пленкой и спрятать в холодильник на полчаса.
Промыть петрушку и мелко порезать. В отдельной посуде смешать творог с зеленью. По вкусу посолить начинку.
Тесто разделить на 5-6 частей.
Каждый шарик раскатать в очень тонкий пласт и по середине рассыпать 1 ч.л. начинки.
Сложить конвертом.
Перевернуть заготовку швом вниз, слегка раскатать скалкой или растянуть руками.
Поставить на небольшой огонь сухую сковороду. Положить лепешку и обжарить до появления румяных пятен.
Перевернуть лепешку и смазать сливочным маслом, снова перевернуть и поджарить. Обратную сторону лепешки также смазать маслом.
Сложить горячие лепешки друг на друга и подать сразу к столу после приготовления. По желанию разрезать изделия на несколько частей. Приятного аппетита!
Автор: Нинель S
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.