Общее время приготовления: 2 ч
Кол-во порций: 12
Подготовить необходимые продукты.
Растворить в теплой воде прессованные дрожжи.
Добавить сахар и пшеничную муку, хорошо перемешать и оставить опару на 25 минут.
Потом в опару налить подсолнечное масло, перемешать.
Яйцо разболтать до однородности в отдельной посуде. Оставить половину желтка для смазывания поверхности изделий.
Добавить растопленное сливочное масло и сахар, хорошо перемешать.
Насыпать муку с солью, размещать с помощью ложки.
Замесить тесто густой консистенции.
Оставить тесто в тепле на 1-1,5 часа для подъема.
Когда тесто готово, можно сделать начинку. Творог смешать с сахаром и сметаной.
Тесто обмять и сформировать 2 колбаски. Разрезать каждую на 6 частей.
Скатать шарики из кусочков. Небольшой стакан окунуть в муку и вдавить в шарик, чтобы получилось углубление для начинки.
Заготовки разложить по противню. На противень желательно постелить промасленную пекарскую бумагу. В серединку каждого изделия положить творожную начинку. Оставить в тепле на 15 минут.
Разогреть духовку до температуры 180 градусов. Шанежки смазать яичным желтком.
Выпекать примерно 25 минут. Чтобы изделия подрумянились, их нужно оставить в выключенной духовке на 5 минут.
Переложить на тарелку шанежки и подать к столу с фруктовым соком или кофе. Приятного аппетита!
Автор: Нинель S
Комментариев к рецепту: 6
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.