Кукурузные оладьи с сыром Моцарелла

Общее время приготовления: 1 ч

Кол-во порций: 12

Ингредиенты

• Моцарелла (сыр): 250 гр
• Кукурузная крупа (полента): 0.6 стак.
• Пшеничная мука: 0.3 стак.
• Молоко (цельное): 0.3 стак.
• Куриные яйца: 1 шт.
• Кукуруза (вареная): 150 гр
• Оливковое масло: 0.3 стак.
• Сливочное масло: 1.5 стол.л.
• Анчоусы (филе, 2 штуки): 10 гр
• Соль: по вкусу

Как приготовить

• Шаг 1:

  Продукты для оладьей

• Шаг 2:

  Ставим на огонь кастрюлю с подсоленной водой и доводим до кипения. Высыпаем в кипящую воду кукурузную крупу и варим 15-20 минут.

• Шаг 3:

  Когда полента остынет, переложим её в большую миску, добавим муку,

• Шаг 4:

  потом молоко и растительное масло

• Шаг 5:

  потом яйцо и все тщательно перемешиваем.

• Шаг 6:

  Добавим кукурузу и ещё раз хорошенько взобьём.

• Шаг 7:

  В большую сковороду добавим оливкового масла и нагреем его. Столовой ложкой аккуратно нальём тесто. Отрегулируем огонь до среднего уровня. Оладьи нужно обжарить с обеих сторон в течение 2-х минут. Когда оладьи готовы, переложим их на тарелку.

• Шаг 8:

  Нагреем духовку до температуры 180 градусов. Берём противень и уложим на него слой оладьей, а сверху на каждый уложим по кусочку сыра Моцарелла. Ставим противень в духовку на 10 минут. За это время кукурузные оладьи с сыром Моцарелла и приобретут нужную кондицию.

• Шаг 9:

  Пока оладьи запекаются, приготовим анчоусы. В маленькую кастрюльку или в сковородку положим сливочное масло и обжарим филе рыбы с обеих сторон.

• Шаг 10:

  Вынимаем оладьи из духовки, укладываем на сервировочную тарелку, сверху, на оладьи, кладём, анчоусы и поливаем маслом, на котором жарили рыбу. Всё. Блюдо готово. Приятного аппетита.

Автор: Namira

Комментариев к рецепту: 2

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.