Время приготовления: 1 ч 10 мин
Кол-во порций: 5
Курицу положить в холодную воду, на большом огне довести до кипения, уменьшить огонь и варить, снимая пену, примерно 20 минут. В процессе варки посолить по вкусу.
Смешать, но не взбивать яйцо и молоко, немного посолить. Удобнее делать это с каждым яйцом по отдельности.
Вылить смесь на разогретую смазанную маслом сковороду и распределить в тонкий блинчик. Поджарить с обеих сторон по 1-2 минуте.
Готовые блинчики нарезать недлинной соломкой.
Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке.
Обжарить сперва лук до легкой золотистости, добавить морковь и обжарить до мягкости.
Куриное мясо достать из бульона и разобрать на кусочки.
Вернуть в бульон мясо, зажарку, добавить куркуму, довести до кипения и высыпать вермишель. Варить до готовности вермишели.
Добавить яичные блинчики, укроп, довести до кипения и тут же снять с огня. Накрыть крышкой и оставить настояться 30 минут.
Можете брать любую часть курицы на ваш выбор, приготовить не два, а три блинчика. При желании, можно одновременно с зажаркой добавить в бульон давленный чеснок.
Автор: Татьяна ЕАО
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.