Время приготовления: 50 мин
Кол-во порций: 6
Подготовить заранее все необходимые ингредиенты и приступать к приготовлению.
Промыть и порезать баклажаны на тонкие кусочки примерно 1 - 1,5 см толщиной.
Ломтики баклажан положить минут на 20 в подсоленую воду.
Свежий укроп промыть, подсушить и мелко покрошить.
Промыть и подсушить зелень петрушки и мелко порезать.
Также мелко порезать райхон (базилик).
Смесь нарезанной зелени смешать.
Почистить несколько зубчиков чеснока и покрошить в мелкую крошку.
С отмоченных баклажанов слить воду и обжарить в не большом количестве растительного масла до румяной корочки.
Уложить первый слой обжаренных баклажан, посыпать чесноком и зеленью. Слегка оросить уксусом. Так уложить чередуя слои с зеленью все обжаренные баклажаны.
Вот у нас и получился прекрасный ароматный салат с пикантным привкусом. Угощайте свою семью и друзей. Смело можете приготовить такую закуску к праздничному столу. Приятного аппетита!
Очень простой рецепт, не требует большого набора продуктов. Блюдо вкусное и сытное. Уксус и чесночек придает неповторимую пикантность блюду.
Автор: luba60
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.