Общее время приготовления: 2 ч
Кол-во порций: 6
Нужные продукты.
Картошку, морковку, яйца отварить до готовности, остудить, почистить.
Шампиньоны почистить от кожицы, нарезать кусочками среднего размера. Лук почистить и нарезать маленькими кубиками.
На масле обжарить лук и грибы около 5 минут на сильном огне. Посолить грибы в процессе обжаривания.
Переложить лук с грибами на тарелку, остудить.
Картошку натереть на крупной тёрке.
Яйца натереть на крупной тёрке.
Морковь натереть на крупной тёрке.
Зелень укропа и петрушки промыть, просушить, измельчить.
Колбасу нарезать кружочками толщиной 5 мм и вырезать для украшения салата элементы - "ушки", "копытца", "пятачок" и "хвостик" для "хрюшки".
Остальную колбасу нарезать кубиками.
Сыр натереть на мелкой тёрке.
На тарелку установить формовочное кольцо диаметром 16 см. Выложить ингредиенты салата слоями в следующем порядке: картошка, майонез, соль, перец, грибы с луком, морковка, майонез, колбаса, зелень, майонез, яйца, майонез, сыр. Затянуть поверхность пищевой плёнкой и поставить салат на 1 час в холодильник, чтобы он пропитался.
Аккуратно снять формовочное кольцо.
Украсить салат вырезанными элементами из колбасы. В "пятачке" сделать "ноздри". "Глазки" поросёнку оформить горошинами душистого перца.
Приятного аппетита! Весёлого праздника!
Автор: Ира
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.