Слоеный салат Овощной торт с вареной колбасой и картошкой

Общее время приготовления: 1 ч

Кол-во порций: 5

Ингредиенты

• Картошка: 200 гр
• Вареная колбаса: 200 гр
• Лук репчатый: 1 шт.
• Маринованные огурцы: 100 гр
• Огурцы: 100 гр
• Зелёный горошек: 100 гр
• Яйца: 5 шт.
• Морковь: 200 гр
• Свекла: 200 гр
• Соль: по вкусу
• Сметана: 3 стол.л.
• Майонез: 3 стол.л.
• Сахар: 1 стол.л.
• Яблочный уксус: 1 стол.л.

Смотри видео

Как приготовить

• Шаг 1:

  Для приготовления салата картофель (воду при варке подсаливала), свеклу (в воду при варке добавляла немного сахара, так она вкуснее) и морковь сварила в кожуре. Яйца сварила вкрутую. Когда овощи и яйца остыли, почистила. Яйца разделила на белки и желтки.

• Шаг 2:

  Лук порезала полукольцами, добавила к ним соль, сахар и 6% уксус (у меня был яблочный). Все хорошо перемешала и оставила мариноваться. Заранее я его не мариновала, пока подготавливала все необходимое для салата и приступила к его сборке, лук был готов.

• Шаг 3:

  Смешала сметану и майонез в однородную массу. Получился майонезный соус. Майонез у меня был домашний, делается меньше минуты, а вкус значительно лучше магазинного. Рецепт домашнего майонеза можно посмотреть по ссылке https://www.youtube.com/watch?v=HcckWdFGFLY

• Шаг 4:

  Картофель я нарезала мелким кубиком, можно натереть на крупной терке (так получится быстрее). Выложила первым картофельный слой и смазала майонезным соусом.

• Шаг 5:

  На слой из картофеля выложила вареную колбасу, нарезанную мелкими кубиками и смазала майонезным соусом.

• Шаг 6:

  На вареную колбасу положила тонким слоем маринованный лук, соусом не смазывала. Лук я весь не использовала.

• Шаг 7:

  На слой маринованного лука положила свежие и маринованные огурцы нарезанные мелким кубиком. Смазала майонезным соусом.

• Шаг 8:

  На слой из огурцов положила слой вареной моркови, также мелко нарезанной и намазала сверху майонезным соусом.

• Шаг 9:

  На слой из вареной моркови положила слой консервированного зеленого горошка и намазала майонезным соусом.

• Шаг 10:

  На слой из консервированного зеленого горошка положила слой из яичных белков нарезанных также мелким кубиком и намазала майонезным соусом.

• Шаг 11:

  На слой из яичных белков нарезанных мелким кубиком положила слой свеклы, которую также нарезала мелким кубиком и сверху намазала майонезным соусом.

• Шаг 12:

  Последний слой тертые на мелкой терке желтки. Засыпала ими салат и украсила мелко нарезанным зеленым луком. После приготовления салат желательно поставить в холодильник, чтобы немного застыл, и его можно было легко разрезать.

Автор: Ir_na

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.