Общее время приготовления: 1 ч 15 мин
Кол-во порций: 4
Подготавливаем все необходимые для супа продукты.
Курицу режем на кусочки. Нам будет достаточно несколько ее частей для небольшого объема супа. Мясо моем и ставим вариться. Когда вода закипит, солим по своему вкусу. Огонь уменьшаем. Через 45 минут бульон будет готов.
Очищаем лук и нарезаем на мелкие кубики.
Очищенную морковку трем на мелкой терке.
На сковороде с маслом вначале пассируем лук, а затем добавляем натертую морковку. Все немного тушим, потом перемешиваем и выключаем.
Я использовала молодой картофель. Очищаем его и нарезаем брусочками.
Когда куриное мясо сварится, добавляем в бульон картошку. Она довольно быстро сварится.
Так как картофель у меня молодой, то через 10 минут можно уже добавлять красную чечевицу, только сначала ее промоем под проточной водой. Она варится около 10-15 минут.
Когда картошка и чечевица будут готовы, добавляем сделанную заранее зажарку. Проверяем суп на вкус и если нужно солим еще. Даем покипеть буквально пару минут и выключаем.
Очень вкусный и полезный суп из чечевицы с курицей готов! Приятного всем аппетита!
Автор: Mell
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.