Время приготовления: 1 ч 30 мин
Кол-во порций: 4
В этом рецепте мы поговорим о том, как пожарить куриные оладьи с картошкой. Готовим продукты по списку.
Заготовка делается из куриного филе, которое мы нарезаем тоненькими полосочками и помещаем в миску.
Репчатый лук чистим, трем на средней терке или измельчаем в блендере, затем добавляем к нарезанному филе.
Смешиваем все это с двумя яйцами, солим, перчим, добавляем любимые специи, я люблю сочетание курицы с карри.
Заправляем столовой ложкой майонеза. Это своего рода маринад и заготовка. Отправляем ее на 1 час в холодильник, можно и на ночь. Иногда, я делаю маринад вечером, а утром быстро жарю свежие куриные драники на завтрак. Главный плюс - смесь может спокойно храниться в холодильники два дня и у вас под рукой всегда будет заготовка для вкусной еды.
Через час или утром чистим картофель и натираем его на средней терке, если есть кухонный комбайн, то это займет буквально пару минут. Для того, чтобы драники не темнели делюсь секретом - слегка промойте картофель под холодной водой и хорошо отожмите. Смешиваем картофель с заготовкой, если планируете ее оставить на потом, то добавьте к картошке треть или половину, а остальное уберите обратно в холодильник. Хорошо перемешиваем.
Выпекаем на медленном огне ОБЯЗАТЕЛЬНО! под крышкой 3-5 минут до золотистого цвета, переворачиваете и опять доводим до золотистого цвета под крышкой. Выкладывать куриные драники на сковороду лучше ложкой, как оладьи.
Добавьте легкий салат и быстрый и вкусный завтрак - оладьи из курицы - готов. Приятного аппетита!
Если вы любите картофельные драники и рубленные котлеты из куриного мяса, то сможете по достоинству оценить рецепт, в котором эти два блюда сочетаются в одном. Очень выгодный и удачный способ приготовления - он особенно понравится хозяйкам, которые постоянно находятся в поисках каких-нибудь новых блюд. Куриные оладьи с картошкой подойдут на завтрак, обед или ужин. Можно подавать с гарниром или без него.
Автор: Илга
Комментариев к рецепту: 3
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.